Jamем од нектарин со малку јаглени хидрати без зачувување на шеќер - Нико Бартес; Слабејте брзо преку здрави
Според вчерашниот рецепт за торта со нектарин, продолжуваме и денес со нектарини. Причината за ова е веројатно јасна: остатокот од овошјето ме погледна со око на куче и апсолутно сакаше да се направи здрав џем со малку јаглени хидрати без шеќер од џем:) Затоа, размислив за момент и решив дека би сакал вкусен и мега едноставен рецепт споделете со вас - како што вели поговорката „Споделувањето е грижа“ (приближно значи „Споделувањето е грижливо“).
Theемот се прави без топлина, заштедува време, а содржи и максимален број витамини и есенцијални хранливи материи. Theемот може да се чува во фрижидер до 10 дена, но со толку едноставна подготовка барем никогаш немам идеја да готвам здраво овошје со години. Мислам дека е особено одлично кога ги подготвувате вашите метеж со сезонско овошје. Така, секогаш имате многу разновидност и секогаш свеж џем, кој од „гледна точка на зачувување“ содржи многу помалку шеќер, бидејќи шеќерот се користи и за зачувување.
Здрав џем со нектарини
Друга предност на нашиот вкусен џем од нектарини со ниски хидрати е отсуството (отсуството) на зачувување на шеќерот. Зачувувањето шеќер често содржи и индустриски рафинирани растителни масти покрај некои вештачки конзерванси и затоа е табу за мене. Како замена, ние едноставно ги користиме нашите сакани лушпи од псилиум и сме среќни за одличниот резултат. Освен деликатната конзистентност, растителните мантили богати со растителни влакна и чисто растително обезбедуваат на нашето тело многу здрави хранливи материи. Џемот е особено здрав во комбинација со леб со малку јаглени хидрати и има одличен вкус. Еве ја врската до многуте рецепти за леб со малку јаглени хидрати (малку јаглени хидрати).
И покрај прилично чудното име, лушпата од псилиум е чисто растителна храна. Нивниот надворешен изглед потсетува на болви, па затоа семенските мантили се нарекуваат и лушпи од тревки од болви или псилиум. Тие главно се продаваат како лековити производи и обезбедуваат многу здрави влакна на нашите тела. Тие исто така содржат многу полисахариди на слуз кои отекуваат во нашиот стомак и спречуваат можни проблеми со цревата.
Едноставен џем со ниски хидрати
Општо, рецептот е оптимална замена за џем од супермаркет. Состојките за заштеда на фигури, како што се брезовиот шеќер или шеќерот од цвет од кокос, го заменуваат прилично нездравиот шеќер во домаќинството, го одржуваат рамнотежата на нивото на шеќер во крвта и не ги напаѓаат нашите заби како конвенционалниот шеќер. Се надевам дека ќе ви се допадне џемот барем добро како мене. Сега зависи од вас - ајде да одиме и со среќа да копираме.
Состојки за околу 280g џем со малку јаглени хидрати со нектарини
Ако е можно, користете свежи и регионални производи со органски квалитет.
- 250гр нектарини - измиени, дупнати и четвртина (направете приближно 2 ½ нектарини со дијаметар од приближно 6 см)
- 25 гр шеќер од бреза или шеќер од цвет од кокос (прави приближно 2 ½ полни лажици)
- 8g сок од лимон или вар, свежо исцедено (прави околу 1 целосна лажица)
- 7g лушпи од псилиум (прави околу 1 полна лажица)
| Калории | 70 kcal |
| хранливи материи | квантитет | % RDA * |
| јаглехидрати | 12,1 гр | 4% |
| Вкупно маснотии | 0,4 гр | 0% |
| протеини | 0,8 гр | 0% |
Пати за почетници
| работно време | 15-ти | Записник |
| Време за печење/готвење | 0 | Записник |
| Вкупно трошење на време | 15-ти | Записник |
| Ниво | лесно |
прирачник
Совет: Видеото за подготовка можете да го најдете на почетокот на оваа статија или на мојот канал на YouTube (Нико Бартес).
- Подгответе состојки според информациите од списокот на состојки.
- Ставете ги сите состојки во контејнер и исечкајте ги темелно со блендер, рачен блендер или блендер за смути.
Добро измешајте ги сите состојки заедно
Истурете го џемот од нектарин со малку јаглени хидрати во тегла со џем или слично и оставете го да одмори околу 30 минути, така што џемот ќе стане малку поцврст. Theемот ќе трае до една недела во фрижидер под нормални околности. Ако сакате, можете да го рафинирате џемот со ленено семе или сусам. Добар апетит!