Jamем Питерсбоген-Апотека е
Аптека Петерсбоген е.К.
Петерстрасе 36-44
04109 Лајпциг
Телефон: 0341/355 20 333
Факс: 0341/355 20 334
www.petersbogen-apotheke.de
[email protected]
Нашите времиња на отворање
Пон - сабота 09:00 - 20:00 часот
Може да стапите до нас понеделник - петок од 8 часот наутро на бирото за итни случаи.
Ние сме овластени!
Календар на настани
Појадок задоволство
Шеќер Слатко задоволство за појадок „Што нуди слаткото ширење?
Здравиот појадок е отскочна штица за денот. Енергетските резерви што телото ги потрошило во текот на ноќта мора да се надополнат со цел денот да се започне добро. Затоа, многу е важно утрото да се служи разумно и здраво. Појадокот треба да стане утринска рутина.
Идеален појадок се состои од житни производи, свежо овошје и зеленчук и млечни производи. Овие четири состојки можат да се комбинираат една со друга на вкусен и разновиден начин. Овошните џемови, џемови и желеа се добро прилагодени како намази, чоколадните креми треба да се консумираат само во умерени количини.
Слатка, желе или овошје намачкано за појадок се здрав и идеален начин да го започнете денот. Тие содржат без маснотии или холестерол, но многу јаглехидрати кои можат брзо да се претворат во нова енергија за тој ден. Како и да е, овошјето се шири релативно нискокалорично. Порција џем (25g) има околу 60 до 70 килокалории.
Џем, џем, желе.
Според германскиот закон за храна, различни награди и имиња се даваат на ширењето во зависност од состојките. Ширењето може да се нарече џем само ако се состои од најмалку 25 проценти овошје и 60 проценти вкупен шеќер. Ова го пропишува германскиот закон за храна. Поради содржаниот шеќер, зготвеното овошје има подолг рок на траење. Дополнителниот џем е намаз со најмалку 45 проценти пулпа. (Исклучок: шипка, црна рибизла и дуња, тука е доволно само 35 проценти пулпа.) Од друга страна, едноставниот џем содржи 35% пулпа. (Исклучок: шипка, црна рибизла и дуња, тука е доволно само 25 проценти пулпа). Тука може да се користи и сулфурно овошје. Покрај тоа, со едноставните џемови од повеќе овошје (за разлика од џемот со повеќе овошја „екстра“), треба да се напомене дека овие може да се истегнат со разни плодови како што се тикви, краставици или дињи. Jamем може да се направи од било каков вид овошје, со исклучок на цитрус, тогаш тоа е џем.
За џемови, џемови и желеа, Законот за храна пропишува вкупна содржина на шеќер од најмалку 60 проценти (едноставен џем и желе: 50 проценти), која е составена од фруктоза и индустриски шеќер. Други засладувачи, природни или вештачки, не се вклучени.
„Распространето овошје“ - сива зона според законот за храна
Терминот „ширење на овошје“ не е дефиниран во законот за храна. Овде е потребна посебна претпазливост, бидејќи ширењето овошје може да биде и „значително“ и јасно „полошо“ отколку што дозволува законот за џем. Затоа е особено важно внимателно да се погледне етикетата: Која е содржината на овошјето? Со што се заслади? Кои плодови и кои додатоци се вклучени?
Доброто ширење на овошје има повеќе од 40 проценти овошје. Покрај тоа, шеќерот често се заменува со мед или овошен сируп, во кој случај ширењето овошје е со повисок квалитет и поскапо.
Мус се прави исклучиво од сливи. Варените сливи се многу слатки, затоа не треба да се згуснуваат со големи количини шеќер при готвење. Затоа, џемот од слива обично има само додадена содржина на шеќер од околу 30 проценти.
Jamем, намаз од овошје, желе и џем се здрави за појадок, но имаат малку витамини и минерали. Каша обично содржи најмала количина шеќер и затоа помалку калории отколку на пример желе. Ако сакате да направите нешто за вашата минерална рамнотежа, тогаш џемот од слива без додаден шеќер е само нешто, бидејќи содржи и калиум и железо.
Што треба да земете предвид при купувањето?
Не само цената кажува нешто за квалитетот на овошјето. Бидете сигурни дека содржината на овошје е што е можно поголема. Колку повеќе овошје, толку помалку шеќер. Идеална е содржина на овошје од 50 до 55 проценти. Овие главно ги нуди желе и џем „екстра“.
Исто така, внимателно разгледајте ја бојата, плодовите треба да бидат светла боја. За да го направите ова, држете го стаклото до светлината. Сивкаста или кафеава боја сугерира слаб квалитет или слаба обработка на овошјето. Убава боја може да се должи и на додаден сок (на пример, цвекло), тоа можете да го видите на списокот на состојки.
Секогаш забележувајте го најдобриот датум. Колку повеќе шеќер содржи, толку подолг е рокот на траење. Jamем или желе може да се чуваат неотворени околу две години, додека овошјето се шири и пирето трае само неколку месеци.
По отворањето, теглите треба да ги чувате на ладно и темно место и да ги користите во рок од две до три недели. Производите што мирисаат лошо или се веќе заразени со мувла мора веднаш да се фрлат. Отстранувањето на мувла не помага, бидејќи фините спори на габите веќе одамна го пробиваат целиот џем. Потрошувачката на расипана стока може да биде и штетна по здравјето.
Што е со кремовите од чоколадо?
Атлетичарите, вредните работници или многу активните деца имаат голема потреба од енергија и им е дозволено да користат препарати за чоколадо богати со маснотии и холестерол. Меѓутоа, кога се консумира секој ден, чоколадниот крем брзо дебелее и дури може да го зголеми ризикот од атеросклероза. Крем-орев-нугат не треба да биде секојдневно ширење, туку исклучок за неделен појадок.