Јуксек Интернационал Фрукт - Пере
Тие биле одгледувани уште од античко време во Азија и Европа, персиските кралеви ги сметале за деликатеси, додека за Дако-Римјаните тие симболизирале убавина и плодност. Европејците, воодушевени од финоста на овошјето, го споредија со путер, а Хомер рече дека им е даден на луѓето од боговите. Од Грција, крушите се ширеа во остатокот од Европа, благодарение на Римјаните, а во XVIII век, косата беше донесена во западните земји Франција, Белгија и Англија, од каде културата се шири низ цела Европа.
Нутриционистички квалитети (100g):
Калории 40kcal
Јаглехидрати 10гр
Протеин 0,3g
Маснотии 0,1g
Влакна 2,2g
Алкохол 0g
Како да складирате
-Крушите се меѓу ретките овошја кои стануваат подобри по вкус ако се соберат пред да бидат целосно зрели. Откако ќе ги купите, оставете ги на собна температура и тие ќе се печат за неколку дена до една недела, во зависност од тоа колку биле сурови кога биле собрани. Повеќето круши ќе забележат некои суптилни промени во бојата и сладок мирис.
-Ако сакате да го забавите процесот на печење, мора да ги чувате во фрижидер три до четири недели. Ако веќе се многу зрели, крушите нема да траат повеќе од неколку дена дури и ако се чуваат во фрижидер.
-Дури и ако можат да ја издржат собната температура, најдобро е да ги чувате во фрижидер во пластична кеса за да останат свежи до три месеци.
Здравствени придобивки:
-борба против ефектите на стресот;
-имаат заживувачки ефект во случај на астенија;
-забрзајте заздравување на акните;
го отстранува заморот и прекумерната работа;
-го стимулира формирањето на црвени крвни клетки;
-борба против анемија;
-зголемување на производствениот капацитет на имуните клетки;
-ублажува треска;
-смирува кашлица;
-влијае на намалување на холестеролот.
состојки:
230гр мелено чоколадо
1/3 чаша вода
1/4 чаша шеќер
1/4 чаша нектар ликер или круша
4 мали круши
3 лажици путер
2 лажици шеќер
250 гр сладолед од ванила
Подготовка: Во сад измешајте го чоколадото со вода и 1/4 од количината шеќер. Сите се топат на тивок оган, постојано мешајќи. Истурете нектар од ликер или круша. Потоа оставете малку да се олади. Излупете тиква, изрендајте ја и исечете ја на четвртини. Растопете го путерот во тава, додајте ги парчињата круша и оставете ги на вистинска топлина 12 минути, додека не станат кафеави и нежни; тие се враќаат од време на време од двете страни. Додадете 2 лажици шеќер, нежно мешајте додека шеќерот не се раствори и крушите не се покријат со шеќер. Ставете сладолед во 8 чаши, додадете 2 парчиња круши и чоколаден прелив.