Како да направите сочни рифови од црн дроб

Рецептите за готвење јадења од црниот дроб се многу популарни. Месните производи се парат, пржат, варат и се подготвуваат со разни салати и закуски. Повеќето рифови се направени од говедско црн дроб, нус-производ од свинско месо - треба да можете да уживате правилно во нив, за да не имаат горчлив вкус. Многу вкусни и вкусни рифови се прават од пилешки црн дроб.

Исечоците од црн дроб имаат подобар вкус од месото. Не се потребни посебни состојки за да се направат. Благодарение на изборот на најпопуларни рецепти за рифови од црн дроб, можете да готвите јадења не полошо од менито на ресторанот.

Состојки број на

Говедско црн дроб -	900 гр
Прашок за пециво -	1 лажичка.
Папрака, црвена пиперка, сол -	вкус
Брашно -	за потопување рифови
растителна маст -	да пржат
голем кромид -	1 парче.
Време за готвење: 40 минути	Калории на 100 грама: 150 Kcal

Како да готвите рифови од говедско месо:

Свинско црн дроб исецка во тесто

• Свински црн дроб - 1 кг;
• Млеко - 0,5 л;
• 3-4 јајца;
• било каков вид брашно - 3 лажици. л;
• Зачини, сол по вкус;
• Масло за пржење рифови;
• 1 чешне лук.

Фази на кулинарскиот процес:

1. Да се ​​елиминира нуспроизводот од свинско месо. Потопете го црниот дроб во млеко половина час или подолго време. Ако ова не е направено, ќе има горчлив вкус. Свинскиот црн дроб е секогаш натопен! Ако нема млеко, секој ферментиран млечен производ ќе стори.
2. Натопен производ исечен на слоеви, претепан низ целофан.
3. Исецкајте соли, тогаш можете да започнете да готвите тесто.
4. Победи јајца со вилушка, додадете зачини, брашно. Масата треба да испадне како палачинки. Додадете брашно или млеко ако е потребно.
5. Пржете во топла тава, натопена во тесто.
6. Завртете ги парчињата црн дроб кога карето е добро печено. Подготвеност да се провери со остар нож или вилушка.

Говедско црн дроб џвака во тесто со сирење во рерна

• Говедско црн дроб - 800 гр;
• Сончогледово масло - 50 ml;
• црвена пиперка и сол;
• рендано сирење - 180 гр;
• Мајонез - 200 гр;
• Брашно - 1-2 лажици. л.

1. Rust рѓосувајте го говедското месо со сол, извадете ја фолијата и плевата. Исплакнете добро, исушете го на салфетка.
2. Исечете на делови. Нежно отскокнува преку целофан.
3. Посипете со омиленото зачинување, сол. Потопете кратко во брашно пред пржење. Брашното ја апсорбира вишокот на влага и ги прави котлетите добро црвени.
4. Пржете на половина од тавата за да зарумени црниот дроб.
5. Ставете котлети на чаршав, размачкајте мајонез, сирење.
6. Печете додека не се стопи сирењето. Апетитна кора треба да се формира одозгора.
7. Кога се сервира, садот изгледа спектакуларно, со гарнир од компири.

Рецепт за котлети од пилешки црн дроб

• Пилешки црн дроб - 600 гр;
• 2 кромид;
• Мајонез - 1 лажица масло. л;
• Вкус зачини, сол;
• Трошки од леб;
• Масло за готвење.

Време за готвење рифови: 35 минути.

1. Исплакнете го нуспроизводот од пилешко, исечете го филмот, маснотијата.
2. Ставете ги парчињата во целофан и оставете ги со чекан. Парчињата треба да бидат рамни, главната работа - не прекинувајте.
3. Потопете го претепаниот црн дроб во мајонез, додајте сол и зачини по вкус.
4. Натопете во крекери и пржете од двете страни додека не се формира убава златна кора.
5. Ставете ги готовите рифови во садот. Запржете го кромидот одделно.
6. Истурете рифови со пржен кромид и подготвени сте за сервирање. Одлично оди со каша од хеwда, варен ориз или нов компир.

Опции за сосови за рифови од црн дроб

Загреаните рифови базирани на павлака или мајонез се совршено комбинирани со рифови од црн дроб. Тие треба да бидат умерено зачинети, лук и мирисна. Добра алтернатива би била - сос од печурки. Послужете го сосот во посебни сосови. Ако сакате, со рифови може да се прелива сос. Експериментирајќи со достапните производи, можете да готвите разни сосови.

Кисела павлака

• 1 кромид;
• 1 ТБСП. л брашно;
• Путер - 2 лажички;
• мешавина од црвен пипер, сол;
• павлака - 3 лажици. л;
• Вода или супа - 0,5 ул.

1. Исечете го сецкан кромид во путер.
2. Ставете го брашното во тавата, измешајте добро и додадете ја супата.
3. Продолжете да го мешате сосот, додавајќи павлака за да ги вкусите солта и зачините.
4. Ако се формираат грутки, сосот треба да се смачка со миксер или добро да се измати со лажица.
5. Конзистентноста на сосот, за регулирање на количината супа, треба да биде како густа павлака.
6. Послужете сос во тенџере или пополнете со рифови пред да им служите.

Прочитајте како да подготвите јадења од исхраната од урда - ние ви нудиме неколку рецепти за секој ден.

Како да готвите хранлива, вкусна супа од замрзнати печурки, прочитајте овде.

Прочитајте како да направите овошје во чоколадо - фотографии и чекор-по-чекор препораки во нашите рецепти ќе ви помогнат да подготвите вкусен десерт.

• свежи печурки - 120 гр;
• Кромид
• Путер за пржење;
• Брашно - 2 лажици. л;
• Крем - 1 лажица масло. л;
• Зачини, печурки, сол.

Кулинарскиот процес е едноставен:

1. Измијте печурки во путер, суви, исецкајте и скара.
2. Додека пржете, додадете исечен кромид и варете додека не порумени.
3. Пржените печурки мелете ги со миксер, додајте брашно и добро промешајте.
4. Истурете крем, додадете сол и зачини. Додадете зачини за печурки само ако сосот е направен од печурки. Не е потребно да се додаде во шумските печурки.
5. Постојано мешајте, варете го сосот, прилагодете ја густината. Доколку е потребно, разредете со вода или супа.
6. Сосот од печурки е во совршена хармонија со вкусот на црниот дроб, му дава на јадењето ароматични ноти и сочност.

Сос од крем од босилек

• крем со малку маснотии - 180 ml;
• Скроб - 2 лажици. л;
• Путер - 25 g;
• Босилек зелен или сушен по вкус на сол.

Содржина на калории: 202,3 kcal.

Како да се готви оригиналниот фил:

1. Измешајте го кремот со скроб, измешајте добро.
2. Растопете го путерот во тава, додадете сушен босилек. Ако земете свежо зелена боја, подобро е да го додадете подоцна.
3. Истурете го кремот со скроб, оставете да зоврие. Сол ако е потребно.
4. Мелете го зеленото од босилек, додајте го во сосот, оставете го да зоврие и тргнете го од оган. Потоа можете да го мелете блендерот мазен.

---