Како да се јаде личи на личи

Личијата, како и другите егзотични плодови, станува сè попопуларна во Европа. Иако големото јадро не е за јадење, ѓубрето може да се користи на многу начини во кујната. Научете како да јадете личи тука.

Првично, личијата доаѓа од југот на Кина. Се одгледуваше таму околу 3.000 години. Тоа е едно од најдолгите култивирани плодови и е исто толку познато во Азија, колку што е тука и јаболкото.

Денешната ѓубре се одгледува во суптропска клима, на пример во Јужна Африка и Мадагаскар, Индија и Камбоџа, Австралија, Израел, Мексико и во јужните држави на САД.

Инфо: Во азиските ресторани често добивате еден вид компот од личи (надвор од плехот) - но овој вкус главно личи на шеќер и нема многу врска со вистинскиот вкус на овошје.

Изглед и вкус

Зрелата личи има розово-црвена до темно-црвена бубава кожа - оваа тенка и лесно отстранлива кожа не се јаде.
На Пулпа е бел и стаклест, има многу сладок вкус, малку кисел, има слаб, горчлив вкус, нота од морско оревче и мириса малку рози.
Внатрешниот јадро (изгледа како костен) не треба да го гризнувате, тој е за јадење.

Можете да добиете личи во текот на целата година.

Откако ќе се купат, личињата треба да се јадат многу скоро. Плодовите се на собна температура или во одделот за зеленчук (не во фрижидер) Може да се чува околу 1 недела, сепак, вкусот многу брзо се губи.

Плодовите, исто така, не зреат на собна температура, како што се бананите, на пример.

Совет: Можете исто така да ги замрзнете личињата со отстранување на кожата и јадрото и пакување само пулпа во вреќа за замрзнувач.

Ова е како да се јаде личи

Прво, дршката се отстранува со помош на нож.
Потоа отстранете ја прилично грубата кожа од пулпата - слично на мандарината или изгребајте ја кожата со остар нож.
Ако кората од овошјето е премногу еластична за да се отвори, само оставете го личиот да седне уште неколку дена, тогаш бодликавата кора ќе се исуши и ќе стане кршлива.
Потоа извадете ја пулпата од јадрото со нож или прсти - јадрото не се јаде.

состојки

Личијата содржи многу витамин Ц. (Постојат околу 40 милиграми витамин Ц во 100 грама), за кои луѓето имаат различна употреба во своите тела. Исто така, содржи провитамин А, витамини Б1 и Б2, како и фосфор, магнезиум, калциум и калиум.

Инфо: 100 грама личи имаат 75 килокалории и околу 17 грама јаглени хидрати.

Користете во кујната

Личијата многу добро се вклопува овошни салати, алкохоличар Мешани пијалоци, Десерти и други Десерти се обработуваат.
Ладна чинија или Сладолед може да се направи и многу добро од личието.
Чаша суво пенливо вино со свеж личи во него му дава посебна арома.
Се разбира, личието е исто така многу добро како украс погоден Сепак, тогаш не треба да биде премногу зрело. Препорачливо е да го користите целото овошје за украсување, што може визуелно да го подобри ладното бифе или ладни послужавници.
За жал, тие не можат да се лужат како грозје, поради големото јадро.
До Ванила сладолед Служена како компот со шлаг или едноставно попрскана со шеќер, личињата се вистински деликатес.