Како совршено да готвите филе од лосос FoodStory
Лососот е секогаш добар избор за домашна вечера во текот на неделата. Не само затоа што е здраво, туку затоа што е лесно и брзо да се готви. Најдобар начин е да се пржи лососот, доволно за месото да биде сочно, а кожата крцкава. Но, дотогаш, треба да имате предвид неколку работи.
1. Купете го вистинското парче месо. Филетите од лосос се совршени за готвење во тавата, додека поголемите парчиња може да се готват во рерна или на скара. Како идеја, датотеката треба да тежи приближно. 200 грама.
2. Користете добра тава. Потребна ви е тава од не'рѓосувачки челик или леано железо. Кое и да изберете, тоа мора да биде доволно големо за да можете да ги ставате филетите во него без да ги гушите.
3. Извадете ги филетите од фрижидерот приближно. 15 минути пред да готвите. Ако сакате да се готват што е можно порамномерно, треба да ги оставите да достигнат собна температура.
4. Избришете ги добро со хартиена крпа. Сакате филетите да бидат што е можно посуви, за да не се лепат на дното на тавата кога ќе ги готвите.
5. Загрејте ја тавата добро, а потоа додадете слој масло (околу една лажица).
6. Зачинете го лососот со сол непосредно пред да го ставите во тавата.
7. Ставете ги филетите во тавата, спуштете ја кожата. Оставете ги да се готват неколку минути (8-9 минути ако филето е густо, 6-7 минути ако е потенок).
8. Свртете ги филетите од другата страна и оставете ги да готват уште 2 минути.
9. Извадете го лососот на чинија покриена со хартиена крпа и оставете ги филетите да „одморат“ 3 минути додека не ги послужите.
Со активирање и користење на Платформата за коментари, се согласувате дека вашите лични податоци ќе бидат обработени од ПРО ТВ С.Р.Л. и компаниите на Фејсбук согласно Политиката за приватност на УЈП ТВ, соодветно на Политиката за користење податоци на Фејсбук.
Притискањето на копчето подолу претставува ваша согласност со УСЛОВИТЕ И УСЛОВИТЕ НА ПЛАТФОРМАТА ЗА КОМЕНТИРАЕ.