Кале гурмански рецепт за тенџере, јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 1,4 мг | (175%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 3,5 мг | (29%) | |
| Витамин К. | 1.234,5 μg | (2.058%) | |
| Витамин Б₁ | 1,1 мг | (110%) | |
| Витамин Б₂ | 0,9 мг | (82%) | |
| ниацин | 28 мг | (233%) | |
| Витамин Б₆ | 1,9 мг | (136%) | |
| Фолна киселина | 319 μg | (106%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 2,1 мг | (35%) | |
| Биотин | 14,6 µg | (32%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 2,4 μg | (80%) | повеќе |
| витамин Ц. | 203 мг | (214%) | |
| калиум | 2.243 мг | (56%) | повеќе |
| Калциум | 367 мг | (37%) | повеќе |
| магнезиум | 143 мг | (48%) | повеќе |
| железо | 8,5 мг | (57%) | повеќе |
| јод | 20 µg | (10%) | повеќе |
| цинк | 4,8 мг | (60%) | повеќе |
| заситени масти | 21,8 гр | ||
| урична киселина | 447 мг | ||
| холестерол | 191 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 6 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Одмрзнете 1 замрзната нога од гуска (околу 350 гр.) На собна температура и измијте 1 пушено свинско месо, исушете го, извадете го месото од коските и исечете го на мали коцки.
Загрејте 4 лажици маснотии од гуска, испржете ги коцките месо во неа и исечете 60 гр сланина на ленти.
Излупете и исечете на коцки 2 средни кромид и, ако сакате, исечете 1 пушена колбас на парчиња, додадете во месото со ленти сланина и кромид на коцки и оставете да се пржи.
Додадете 600 гр замрзнат кеale, не одмрзнет, со добри 750 мл инстант месо или вода и оставете го да се крчка.
Излупете околу 750 гр компири, измијте ги и исечете ги на коцки, додајте ги на кеaleот по околу 30 минути време на пржење и зачинете го гурманот со ке pot со сол, бибер и мелен пипер.