Калориски бомби стапици за маснотии во темите за исхрана во кантина според здравјето! Телевизија БР
пребарување
Времето во Баварија
| 2 ° | -1 ° | 2 ° | -5 ° | 0 ° |
| 2 ° | -1 ° | 2 ° | -4 ° | -2 ° |
Променливо сончево, променливо облачно од -2 до +4 степени
сообраќај
содржина
Шницел, помфрит и каривурс се класици во секоја менза. Јасно е дека оваа диета не е баш здрава и калорична. Но, дали знаевте дека може да има и скриени калориски бомби кои демнат во кафе или во салата? Здравје! открива повеќе.
Од: Катрин Фринк
Статус: 25.10.2011 | архива
Во Германија има околу 14 000 мензи, ресторани на компании или кафетерии. Околу секој петти јаде ручек таму. Но, малкумина се задоволни, покажа студија на Форса. Само 18 проценти од надворешните јадачи се задоволни од понудата. Повеќето се жалат дека храната е премногу мрсна и неурамнотежена, со премала свежина и премногу додатоци. Како и да е, редиците пред изданието за шницел или каривурст се долги. Во првите десет најпопуларни оброци во кантина има хамбургери, колбаси и пица. Шницелот со помфрит дури се најде на првото место. Крцкава салата, пак, не влезе во првите десет.
Совети за исхрана за кантина
Разновидност
Создадете промена: понекогаш риба, понекогаш месо, понекогаш вегетаријанска. Изберете различни гарнитури. • Не користете само главни јадења, туку можете сами да комбинирате јадења
Намалете го месото
Како lубител на месо, избегнувајте месо почесто. Правило на палецот: не повеќе од 300 до 600 грама месо неделно. Оставете го масниот раб од месото. Ако ви се допаѓа подлабоко, изберете бифтек или филе.
Гарнитури
Исклучок треба да биде мрсниот гарнир, како што е помфрит или крокет, наместо тоа користете ориз, тестенини или компири.
Јадете полека
Јадете полека и не мора да завршите. Оние што се во целосна точка. • Пијте многу! Претпочитајте вода и други нискокалорични пијалоци. Пијте околу 1,5 литри течности дневно.
кафе
Бидете внимателни на шалтерот за кафе. Црното кафе е малку калорично, но кафето со млеко, шеќер и евентуално сируп може да биде калориска бомба. Ваква чаша може да има до 200 kcal и затоа повеќе од пудинг од ванила.
Движете се
Ако е можно, движете се многу на работното место, на пример, изберете скали наместо лифт.
Здрава пауза за ручек?
Здравата исхрана е особено важна на работното место. Може значително да ја поддржи способноста за изведување и концентрација. Веројатно секој знае дека шницел со помфрит те дебели на долг рок со околу 900 килокалории, но секако не би била балансирана ниту дневната салата со 250 килокалории. Но, како изгледа здравата и урамнотежена исхрана? Здравје! испрати тројца тест-јадачи во трката и им дадоа наредби. Тие паднаа во некои стапици за исхрана.
Тест јадач број 1 - треба да биде здрав и исполнет
Салатата е здрава. Но, треба да бидете внимателни со облекувањето.
Елена треба да бара нешто здраво и истовремено исполнето. Резултатот е мешана салата со готов американски облекување, плус две гарнитури: крокети и крем компири. Едно им е јасно: Салатата е здрава, а исто така и компирот, а јаглехидратите исто така се полнат.
Сузана Демелер е нутриционист. Таа ја проверува чинијата за нас. Ваша пресуда: салатата е добар избор. Но, бидете внимателни со облекувањето.
"Ова брзо ја претвора салатата во стапица за маснотии. Готовиот облекување често содржи конзерванси и многу шеќер. И овој прелив (американски прелив) се прави со мајонез"
. Сузана Демелер, нутриционист
Облек со мајонез како овој може лесно да содржи до 100 до 150 килокалории повеќе отколку домашен прелив за салата направен од балсамичен оцет и маслиново масло. Во повеќето мензи сега можете да мешате ваш сопствен облекување. Ако тоа не постои, само прашајте. Сега за компирот. Овој гарнир дефинитивно исполнува. Но, треба да се избегнува варијантата со многу маснотии, на пример, крокетите имаат три пати поголем број на калории од вообичаените варени компири. Варениот компир е подобра опција тука. За ова можете да користите билка кварк, на пример.
Тест јадач бр. 2 - треба да биде вегетаријанец
Задача на Михаела: Треба да барате вегетаријанско јадење. Таа не јаде месо. Но, што и останува? Честопати нема голем избор за вегетаријанци. На крајот посегна по пица со печурки и супа од крем од зеленчук. Но, вегетаријанецот не е секогаш здрав.
"За жал, оваа пица има многу маснотии како резултат на сирењето. А има и крем во супа од зеленчук. Маснотиите и шеќерот се двајца убијци на концентрација во канцеларијата. За вас како вегетаријанец, би предложил многу повеќе зеленчук"
Здрава алтернатива: Наместо супа од зеленчук со крем, би било чиста супа што е помалку калорична. Друга алтернатива ќе биде мала салата. Ако немате свој главен курс за вегетаријанци, не очајувајте. Во мензите обично има различни гарнитури што можете да ги составите за да имате свој индивидуален главен оброк.
Патем, не е проблем ако вашата менза користи замрзнат зеленчук. Овој шок е замрзнат по бербата и со тоа тешко губи витамини. Спротивно на тоа, свежиот спанаќ, на пример, губи поголем дел од своите витамини по само неколку дена во фрижидер.
Тест јадач број 3 - јадете според вашето расположение - тоа е тоа
Лебот содржи многу маснотии.
Торстен добива наредба од нас едноставно да си помогнеме во она што го чувствува. Го прави и тоа: две парчиња пилешко со леб плус тестенини и сос, пармезан, крем десерт и кола. Пресудата на нутриционистот е следнава:
"Со оброкот, како што е тука на послужавникот, лесно ја достигнавте границата од 1000 kcal, што само по себе е премногу. На ручек, велат тие, 600-700 kcal се сосема доволни. Убеден сум дека ако сакате да продолжите да работите ќе паднете во длабоки падови. Има многу маснотии во пасираното месо и исто во Пармезан. И паднавте во втората стапица, консумирате многу шеќер со кола и крем десерт во има и маснотии “
Застрашувачки е што панењето содржи повеќе килокалории отколку едно парче месо. Тоа значи, ако јадете два шницели „природни“, сепак ќе има помалку калории отколку со еден шницл. Можете исто така да заштедите на десерт. Наместо крем, претпочитајте десерти од јогурт или кварк. Во нив обично има помалку маснотии. Најздрава опција е секако свежо овошје.
Совет за Торстен: Поделбата на чинијата може да се организира на здрав и избалансиран начин со полнење на половина со зеленчук или салата, четвртина јаглехидрати и четвртина месо или риба.
Кантината и здравата исхрана не се исклучуваат меѓусебно
Се разбира, има неколку замки за храна во мензите, но не мора да стапнувате во нив. Како по правило, секогаш постојат алтернативи, само треба да ги барате. Само погледни одблизу. Па, тогаш - апетит!