Кантина, леб од сирење или салата - исхрана на работа - Флорет
Пред да одиме на вечера, направете малку ментална аритметика. Околу половина од 80 милиони жители на Германија се профитабилно вработени. Од нив, околу 6 милиони (околу 15%) имаат среќа или немаат среќа да јадат во кантина, бидејќи повеќето од нив се ефтини мензи каде цената ја одредува храната. Едноставна пресметка: ефтини состојки x ефтин персонал = лоша храна. Ако прочитате разни написи од „Велт“ или „Шпигел“, се чувствувате малку болно, не само поради просечните 2,80 евра по оброк што вработените ги плаќаат за оброк во кантина.
Останатите вработени (околу 93%) или одат во блиските ресторани, бистри или закуски барови, добиваат сендвич или мрсно слатко пециво од пекарницата зад аголот. Или дури и целосно без ручек поради недостаток на време. Но, тоа е фатално. Бидејќи прескокнувањето оброк не е добра опција. Нивото на шеќер во крвта опаѓа енормно, тогаш големиот глад неизбежно доаѓа и некој е склон да го задоволи гладот со скоро сè. И да е тоа чоколадната лента од машината. Многу малку ја носат својата храна со себе од дома. Сепак, ова е јасно најдобриот избор. Тоа е секако суштинско
Подготовка на храна што одзема многу време навечер или наутро за ручек. Но, ова да го направите три пати неделно не само што е лесно за паричникот, туку и за енергетскиот биланс на организмот. Наскоро започнува рутина за да знаете што треба да има во фрижидерот, што треба да се подготви, што полне и што има добар вкус. Исто така, наскоро ќе размислите да направите малку повеќе за време на викендот или за вечера да ја користите за ручек следниот ден.
Корисни се на пат да однесете ручек во канцеларија
Заедничка просторија или кујна со фрижидер и микробранова печка. Но, дури и без тоа
Овие уреди можете да ги користите со термос колби, контејнери или ледени пакувања за да ја одржувате храната во облик
чувај добро на ручек.
Салати: Салати со лисја од цвеќиња надвор од вреќата (сè што треба да направите е да го подготвите преливот и да го наполните во мала тегла). Ако сакате, може да земете, меѓу другото, домати од цреша, топчиња моцарела, јагоди, авокадо или јаболко (посипете со сок од лимон за да не поруменат), ореви, житарки, пармезан и крутони. Салати со тестенини, ориз или кускус, на пример, со зеленчук, наут (од теглата), пилешко и/или свеж спанаќ и одделно спакуван прелив се пополнети.
Леб/ѓубре/сендвичи/панини/обвивки: Најдобри се свежите леб од интегрално брашно и ѓубре направени од 'ржано брашно или барем мешавини од' рж. Тие се пополнети од (псевдо) производи од брашно од пченица. Се шири со наут, билка, лук или крем сирење крем и се става зеленчук антипасти, фалафел или пилешко од претходната вечер, ракета, сланина, салата, овчо сирење или моцарела. Рендан морков или зелена салата, рендан краставица или салата од анасон оди многу добро со ова. Најдобро е да го понесете со вас одделно, бидејќи салатата во сендвичот, ѓеврекот или обвивките го омекнува лебот.
Овошје (салати): Направено од разни сезонски плодови. Во моментов, на пример, од нектарини, лубеница, јагоди, портокали, кајсии, малини, боровинки. Особено во лето имате прекрасно голем избор. Може да земете и чаша природен јогурт и домашни мусли направени од киноа или овесна каша.
Смути/сокови: Задоволувачки или лесни смути, измешани со овошје и/или зеленчук. Потребен ви е соковник за правење сокови, но не мора повеќе да трошите цело богатство за тоа. И едниот и другиот може да се подготват свежи дома, без конзерванси или адитиви, а потоа да се уживаат во текот на денот во фрижидер за ручек. Вкусна комбинација е направена од домати, портокали со крв, јагоди и чили или мешавина од јогурт, краставица и сол. Ако го сакате овошно-слатко, ова може да биде вистинската работа за вас: овошје од пасија, портокал и вар.
Супи: Супите лесно се подготвуваат. Можете или да ги понесете со вас во широки термички контејнери или да ги загреете во микробранова печка. Супа од компир, морков или тиква, супа од индиска леќа со кокосово млеко, разни чорби или минестрони или кари.
Киче/мафини/тортилја (Остатоци од викенд или направени свежи): зеленчук киче направен од домати, пиперки, тиквички и црвен кромид, срдечни мафини или шпански тортиillaи направени од компири, јајца и кромид.
Белешки од зеленчук/ќофтиња/фалафел (Остатоци од викендот или направени свежи): Вкусни вегетаријански палачинки од зеленчук може да се подготват од моркови или сладок компир, во комбинација со киноа, меѓу другото. Фалафел не само што има добар вкус на пита, тој е вкусен и кога се јаде со салата. Секој има свој личен рецепт за ќофтиња, но и тука, можете да го менувате според вашето расположение, на пример, зачинете го ориентално со кардамон и коријандер, или убаво и топло со чили, или наместо говедско и свинско месо, користете јагнешко месо и додадете папрака или ајвар по вкус.
Се надевам дека ви дадов вкус да однесете здрав ручек кој не е тежок во стомакот до канцеларијата, наместо да одите во кантина или мезе, почесто или наскоро. И чоколадната лента може да остане таму каде што е. Во машината.
Еве неколку совети за книги:
Земи го со себе, Роуз Мари Донхаузер
Сакајте го вашиот ручек, Jamesејмс Рамден
Веган на работа, Патрик Болк
Револуција за ручек, Микаела Стермиери
Салати од мејсон тегла, iaулија Мирабела (англиски)
Одлично смути, Сузана Шанц