Кефир - портал за органска и природна храна, здравје и исхрана

Дефиниција:

Кисело млечен производ направен од кравјо млеко. Во својата земја на потекло, Кавказ, кефирот се смета за стогодишен пијалок со лековити својства. Ги содржи сите вредни состојки во млекото, вклучувајќи важни витамини и минерали. Достапно е со мала содржина на маснотии и со крем, за пиење и лажица, исто така со овошје.

портал

Производство:

Печурки или клубени од кефир се додаваат на млекото. Тие содржат млечна и оцетна киселина бактерии, како и квасец, кој ја ферментира лактозата. Тие му даваат на производот пријатно пецкање, малку кисел вкус.

Конвенционални производи:

Направено од конвенционално млеко. Индустриски произведениот „кефир, благ“ не се прави со зрна кефир. Наместо тоа, мешавина од различни бактерии и квасеци обезбедува сличен, секогаш ист вкус. Вкусот често е вклучен во сорти со овошје.

Биолошки производи:

Направено од органско млеко, нежно и со време да созрее. Нискомасно е да се пие, исто така со овошен вкус, или како кремаста верзија на лажица, потоа со овошје, суров трска или шеќер од репка и згуснувачи.