Кето леб од мешавина од брашно од јаглени хидрати без јаглехидрати; Рецепти за LCHF

Ентузијазмот со кој се бараат рецепти за леб со малку јаглени хидрати (според статистиката на блогот) ме инспирира да пробам нови рецепти за леб и да ви ги презентирам на блогот. Денес имам верзија направена со познатото веќе брашно од мешавина на влакна без јаглени хидрати. Излезе не многу голем леб, но мек и совршен за канапе. Сакам да го пржам малку на тостер пред да го јадам.

3 јајца
50 мл кокос или маслиново масло
50 мл вода
½ лажичка сол
½ лажичка прашок за пециво
50 гр брашно мешавина од јаглени хидрати без јаглехидрати или брашно од реформата Сазафи

Во сад, победи јајцата со сол, користејќи размахване или мешалка. Додадете вода и масло, победи малку повеќе. Потоа вметнете го брашното измешано со прашок за пециво, добивајќи густо и лепливо тесто. Истурете во плех обложен со хартија за печење (рудникот е долг 21 см), израмнете ја површината и ставете ја во топла рерна на околу 170 степени Ц.

Лебот ми беше готов за околу 50 минути, откако порасна и малку порумени, а површината стана малку еластична на допир.

Исечете по целосно ладење. По можност се чува ладно.