Која храна треба да ја избегнуваме за диета со малку сол Едумедикал - Едумедикал
Која храна треба да ја избегнуваме за диета со малку сол?
Состојби предизвикани од високо ниво на сол во исхраната
Болест на бубрезите-Потрошувачката на поголема количина сол го зголемува нивото на натриум во крвотокот, што влијае на рамнотежата помеѓу натриумот и калиумот, што помага да се елиминира водата преку урината. Поради ова, крвниот притисок се зголемува како резултат на вишок течност и притисок врз артериите. Со текот на времето, овој притисок може да влијае на бубрезите.
Артериска болест тоа е предизвикано од притисок врз артериите. Со текот на времето, ова предизвикува нивно слабеење, што го зголемува притисокот во нив.
Срцева болест-се предизвикани од болести на артериите што водат кон срцето. Намалувањето на нивото на крв што стигнува до срцето може да предизвика ангина (болка во градите за време на активност). Долготрајната болест на артеријата може да предизвика срцев удар со блокирање на артериите.
Нарушувања на мозокот-Зголемувањето на крвниот притисок може да ја намали количината на крв што стигнува до мозокот. Состојба со висок ризик е деменција, позната како васкуларна деменција.
Која храна треба да ја избегнуваме за диета со малку сол
Постојат некои намирници кои имаат високо ниво на сол и кои треба да ги консумираме во умерени количини и, во некои случаи, да ги избегнуваме.
- Шунка, салама
- Сирење
- маслиново
- Печени и солени лешници
- Пушено месо
- Солена риба
- Кисели краставички
- Кечап, мајонез, други сосови
- Брза храна, пица
Оптимално ниво на сол во исхраната
Количина од 1,5 гр сол на 100 гр е над прифатената граница на сол (според www.nhs.uk).
Количество од 0,3 g сол или помалку на 100g се смета за прифатено ниво во храната.