Кои се знаците на алергија на храна Вашата аптека
Алергијата на храна е абнормална реакција на одбраната на организмот по внесување на храна. Симптомите што можат да се појават вклучуваат трнење во устата, чешање или осип на кожата. Но, за некои луѓе, алергијата може да биде сериозна, дури и фатална.
Алергии на храна се јавуваат пред 4-годишна возраст. На оваа возраст, дигестивниот систем, како и имунолошкиот систем, сè уште не се зрели и со тоа стануваат подложни на алергии. Во поретки ситуации, некои луѓе можат да имаат алергиски реакции на адитиви во храната, како што се сулфити, тартразин и салицилати. Тие можат да предизвикаат анафилактичен шок или напад на астма. Еден од 100 лица со астма е чувствителен на сулфити. Нема куративен третман. Единственото решение е да се запре алергиската храна.
Што е анафилактичен шок?
Анафилактичен шок е сериозна и ненадејна алергиска реакција. Во еден од 3 случаи, анафилактичката реакција е предизвикана од алергија на храна. Ако не се лекува, може да доведе до анафилактичен шок, што се манифестира со низок крвен притисок, губење на свеста и евентуално смрт за неколку минути. Алергијата на кикирики, ореви, риба и морски плодови најчесто е вклучена во анафилактички реакции.
Како да се дијагностицира алергијата на храна?
Лекарот мора да ја нагласи личната и семејната историја на дотичната личност. Треба да се постават прашања во врска со времето на појава на симптомите, содржината на земени оброци и закуски итн. Конечно, ја завршува дијагнозата со извршување на тестови, како што е соодветно:
Кои се знаците и симптомите на алергија на храна?
Знаци на алергија се појавуваат неколку минути по апсорпцијата на алергиска храна (до 2 часа подоцна). Нивната природа и интензитет варираат од личност до личност. Симптомите може да вклучуваат еден или повеќе, единечни или во комбинација:
- Симптоми на кожа: чешање, осип, црвенило или оток на лицето и екстремитетите.
- Респираторни симптоми: отежнато дишење, отекување на грлото, отежнато дишење и задушување.
- Дигестивни симптоми: стомачни грчеви, дијареја, колика, гадење и повраќање.
- Кардиоваскуларни симптоми: бледило, слаб пулс, вртоглавица или губење на свеста.
Во анафилактична реакција, симптомите се многу тешки. За да се зборува за анафилактичен шок, крвниот притисок мора да биде низок, асоцијативно со губење на свеста, аритмија или дури и смрт.
Кој е склон кон алергија на храна?
- Деца со егзема, астма или коприва.
- Луѓе кои имаат еден или двајцата родители кои страдаат од една од овие форми на алергија.
- Околу 5-15% од луѓето кои страдаат од алергија на храна немаат семејна предиспозиција.
Lifeивотот со алергија на храна е комплициран. Препорачливо е да ги прочитате етикетите на целата храна што ја купувате, за да избегнете каква било можна алергиска супстанца. Без исклучок, сите луѓе кои имаат сериозна алергија мора да имаат адреналин во секое време. Ако некој започне да има симптоми на силна алергија, треба веднаш да го контактира одделот за итни случаи.
Д-р Роксана Матееску
Резидентен геријатричар и геронтолог