Колку е здраво свинското месо
Свинското месо е една од најомилените и нај консумираните јадења, и покрај нејзините штетни ефекти. Некои луѓе сметаат дека свинското месо е здрава алтернатива на говедското месо.
Природното свинско месо има малку натриум хлорид и има многу протеини. Исто така е добар извор на витамини и минерали потребни за здраво тело: железо, магнезиум, фосфор, калиум и цинк, како и голем број витамини од групата Б, како што се витамин Б6, Б12, никотинска киселина, тиамин, рибофлавин, вели Петра Појала, нутриционист и диететичар.
Свинското месо е прекрасен извор на протеини. Порција 100 гр месо обезбедува околу половина од дневните потреби на возрасното лице.
Прочитајте исто така
Содржината на маснотии во свинското месо зависи од делот од кој потекнува (дојка, сека, итн.); „најслабото“ месо има содржина од 6 гр маснотии на 100 гр месо. Свинското содржи повеќе незаситени масти отколку заситените масти.
Исто така, содржи конјугирана линолеинска киселина, добар сојузник на организмот против карцином или кардиоваскуларни заболувања.
Корисни совети за подготовка на месо:
• Пред да готвите, се препорачува да ги отстраните масните делови од парчето месо.
• Препорачани диететски методи за подготовка на месо, како што се печење, скара, пржење без масло, вриење.
• Свинското месо треба да се јаде во разумни делови, препорачаната дневна порција е 100 гр.
Свинското месо е добар извор на железо за организмот и се препорачува да се вклучи во исхраната, умерено, во случај на анемија со дефицит на железо (поради недостаток на железо). 100 гр порција свинско месо обезбедува 15% од дневната потреба од железо.