Компири Тие навистина се толку здрави

Компирот одамна е популарен класик на германските чинии. Затоа, во оваа статија сакаме да го испитаме прашањето колку е навистина здрав клубенот.

Здрав и без глутен: ова се состојките во компирот

Компирот е многу здрав не само благодарение на неговите хранливи материи. Исто така, има малку калории и ве одржува сити долго време.

Варениот компир содржи само 69 калории на 100гр. Тоа е затоа што малите клубени тешко содржат маснотии и се состојат од околу 80% вода.
14% компири се состојат од јаглехидрати. Повеќето јаглехидрати се скроб. Ова е причината што суровиот компир е несварлив. Откако ќе се сварат, можете безбедно да ги консумирате.
Фабриката за ноќносенче содржи само 2% протеини, но ова е многу квалитетно. Затоа, вашето тело може лесно да го апсорбира и да го користи.
Спротивно на тоа, содржината на витамини во клубенот е поголема. Зеленчукот ви обезбедува 12мг витамин Ц на 100гр. Покрај тоа, витамините Б1, Б2, Б5, Б6 и К се наоѓаат во компирот во помали количини.
Покрај витамини, компирот содржи и разни минерали. 100гр ви дава 384 мг калиум. Клубени, исто така, содржат вреден фосфор, калциум и магнезиум.
Совет: Компирите се природно без глутен. Ако не толерирате глутен, можете, на пример, да ги замените тестенините како гарнир со компири. Предност: компирот е поевтин од специјалните тестенини без глутен и ви обезбедува многу здрави хранливи материи.
Компирите се основни. Тие имаат PRAL вредност од -4 mEq (милиеквивалентни на 100 g) на 100 g. Белешка: PRAL вредноста означува колку киселина може да внесе една храна во бубрезите. Негативните броеви означуваат храна што формира база и позитивни броеви за храна што формира киселина.

Јадете компири: со или без кора?

Соланинот се наоѓа во модринки, никнува микроби и зелени дамки на компирот. Токсинот е присутен и во мали количини во лушпата. Ако се консумира прекумерно, може да предизвика главоболки, повраќање и дијареја.