Кулинарска тура за откривање во Киргистан
8 дена со вклучена програма
од 1.740 евра стр. П.
Број на учесници: од 4 лица
Цената во евра по лице во ДБЛ - 1.740
Цената во евра по лице во СГЛ - 1.891
Вклучени во цената на патувањето:
Сместување во двокреветна соба - 8 ноќевања
Транспорт (во зависност од големината на групата)
Влезници за влез и еко такса
Минерална вода (1 литар по лице на ден)
Виза поддршка и визни такси
билети за лет
Сите опционални отстапувања од програмата
Пијалоци и јадења не се вклучени во главното мени
Здравствено осигурување и други медицински трошоци, такси за фото/видео и сл.
Киргистан е мултинационална, мултиетничка земја. Тука живеат повеќе од 80 националности и народи, кои се разликуваат по број, јазик, религија, култура и антрополошки состав, традиции и обичаи. Тоа се Узбеците, Таџиците, Русите, Ујгурите, Дунганите, Корејците и други.
Времетраењето на „Кулинарската турнеја“ во Киргистан е 8 дена. Таму можете да запознаете 7 апсолутно различни култури. Не само што ќе добиете културно задоволство кога ќе видите споменици, туку и физичко и ментално задоволство од дегустација и готвење традиционални јадења од нашата мултинационална земја. Потоа можете да земете разни рецепти дома и да ги изненадите вашите пријатели и роднини со кулинарски задоволства. И, ако одите во посета на локални семејства, можете да дознаете за кујната и традициите од различни националности и да им помогнете на луѓето.
Пат: Бишкек - Долина Чон Кемин - Чолпон Ата - Каракол - Кочкор - Бишкек
ИТЕНЕРСКИ
1 ден. АЕРОДРОМ „Манас“ - БИШКЕК. (30 км)
Пристигнување во Бишкек. Запознајте го водичот на аеродромот и префрлете се до хотелот (30 км) и опуштете се.
Ручек во кафуле.
По ручекот, истражете го градот Бишкек. Разгледувањето вклучува: Државен историски музеј (кога е отворен), плоштад Ала-премногу главен, каде што можете да ја видите церемонијата на менување на стражата; Споменик на Манас.
Трансфер во корејско кафуле каде што за прв пат ќе ја научите културата и корејската кујна:
Корејските доселеници дојдоа во Киргистан од различни причини, повеќето од нив во потрага по подобар живот. Првите Корејци пристигнаа во времето на репресија (30 години). Околу 20 илјади Корејци живееја во Киргистан. Повеќето се емигранти од Узбекистан и Казахстан. И покрај фактот дека бројот на Корејци во Киргистан беше само 0,30%, корејската кујна стана многу популарна кај локалните жители. Во нашиот главен град има многу шарени корејски ресторани.
Во корејскиот ресторан ќе го вкусите главниот курс кукси. Пред дегустацијата ќе видите мастер клас и исто така постои можност да учествувате.
После вечерата трансфер до хотелот и преку ноќ.
По појадокот, возете до познатата чаршија Ош. Ги купувате сите состојки за да готвите плуг (традиционално јадење направено од ориз, моркови и месо) со семејство од Узбекистан.
По ручекот ќе посетите друго интересно место - куќа на CACSA - Здружение за поддршка на занаетчии од Централна Азија. Тука тие прават разни ракотворби кои комбинираат филц, свила, памук во нивните ремек-дела и мешаат традиционални украси со модерни дизајни. Овие дами покажуваат час за готвење и ни кажуваат за традиционална локална кујна.
По вечерата во CACSA, возете до хотелот.
ноќевање.
3 ден. БИШКЕК - КОЛИНА КОМОН КЕМИН. (150 км)
Возете до паркот за природата Чон Кемин. Патувањето трае околу 3 часа. Паркот е на 1400-2800м надморска височина и зафаќа површина од 500 хектари.
На пат ќе го посетите историскиот комплекс „Бурана“ (Светско наследство на УНЕСКО), кој е оддалечен 12 км од градот Токмок. Тука се и урнатините на античката населба Баласагин што постоеле на Патот на свилата.
Ручек со едно казахстанско семејство во Токмок. Традиционалната и важна киргистанска храна - Бешбармак се готви за вас овде. Од турски јазик овој збор е преведен „пет прста“ затоа што номадите никогаш не користеле вилушки и ножеви и јаделе со рацете. Методот на готвење го прави многу посебен по вкус и сервирање.
Попладне ќе стигнете до долината и ќе бидете сместени во куќа за гости. Денес организираме демонстрација на традиционалното готвење јагнешко месо во Киргистан специјално за вас. Ги гледаме сите фази на готвење јагнешко месо, вклучително и готвење специјалитети како „биџи“, „зорогом“, „куурдак“ итн. Куурдакот се готви на отворено оган. Тоа се парчињата печено јагне, компири со зачини и билки.
На крајот, вареното јагне се служи за вечера. Покрај тоа, можете да уживате во разни билни чаеви собрани на територијата на паркот. За време на вечерата ќе пробате различни национални пијалоци како куми, бозо и сл. Кумис е најпопуларниот пијалок во џајлоус (летни пасишта). Направен е од ферментирано млеко од кобила. Главната состојка на пијалокот Божо е просото и тој е сонлив и многу освежувачки.
4-ти ден. КОЛИНА КОМОН КОМИН - ЧОЛПОН АТА. (160 км)
Возете низ тесната клисура Бум по бурната река Цчу и понатаму по северниот брег на езерото. Во градот Чолпон Ата можете да го посетите музејот на отворено со петроглифите од 8 век п.н.е. Дојдете од п.н.е.
Ручек со руско семејство во градот Чолпон Ата. Tryе ја пробате руската кујна и домашното вино и мед. Takeе земете мастер клас, но пред тоа треба да купите свежи бобинки/овошје (во зависност од сезоната) на локалниот чаршија во Чолпон Ата.
остатокот од денот може да се користи како слободно време.
Ноќевање во Карвен/Каприс 4 *.
5-ти ден. ЦОЛОПОН АТА - КАРАКОЛ. (150 км)
Во утринските часови вози до најголемиот град на источното крајбрежје - Каракол. На пат ќе застанете на скитската гробница (Курганс) и во Клисурата Григориевско, каде ќе ви се послужи ручек за скара. Ние се обидуваме да скараме зеленчук и месо за ручек и да уживаме во прекрасен поглед на пејзажите на Тиен Шан. Пред да стигнеме до градот Каракол, ќе го посетиме комплексот музеј Пржвалски. По пристигнувањето во градот, посетете ја џамијата Дунган, Руската православна црква, Централната чаршија и Паркот на победата.
Трансфер во домот на локалното семејство Дунган да гледате мастер клас и да вечераме. За време на мастер-класот ќе готвите традиционални јадења лагман (домашни јуфки со зеленчук и лут сос) и Цчучпара (пелмени или кнедли со супа).
Ноќевање во GH Green Yard \ Tagaitai \ Altamira.
6-ти ден. КАРАКОЛ - КОТЧКОР. (260 км)
После појадокот, ќе возите до семејството Ујгур каде што ќе можете да научите за подготовката на националното јадење - манти за време на мастер-класот. Тоа го симболизира јадењето на џигитите (млади возачи) бидејќи им треба многу енергија. Во зависност од видот на подготовката, состојките на тестото и полнењето, постојат различни варијанти на садот. Може да биде месо, смоква, детелина, кромид, кромид, зеленчук, дуња и др. Ние исто така правиме сос од Лаза и печеме вкусна торта!
По ручекот со семејството Ујгури, го напуштаме градот Каракол и возиме кон селото Кошкор.
На пат, застанете кај клисурата zети Огус за да гледате претстава за лов на орел и да направите неколку убави фотографии од познатите црвени карпести формации „Скршено срце“ и „Седум Огсен“.
Патеката води по должината на јужниот брег на езерото и покрај резервоарот за вода Орто Токој. Ако температурата дозволува, можете да застанете и да се капете на неа.
Преку ноќ со локално семејство.
7-ми ден. КОТЧКОР - БИШКЕК. (230 км)
Во селото Кочкор ќе посетите женска задруга. Локалните дами овде произведуваат разни традиционални ракотворби. Можеме да го посетиме локалниот занаетчиски музеј и работилници каде ќе ви биде прикажан целиот процес на изработка на ширдакот. Тие исто така ни покажуваат традиционално печење леб. Бурсок, Катама, Чак Чак итн. Го јадеме ручекот и го пробавме лебот со џем што го направивме.
По ручекот, возете до Бишкек, над резервоарот за вода Орто Токои и клисурата Бум.
По пристигнувањето во градот Бишкек, ќе бидете сместени во хотелот.
Традиционална киргистанска вечера во локален ресторан со кратко резиме на обиколка.
8-ми ден. Аеродром БИШКЕК - МАНАС. (30 км)
Во раните утрински часови трансфер до аеродромот. домашно патување.
ДИЕТСКИ БАРАА
Обераустрасе 34, 83026 Розенхајм
+49-8031-46-37-67 + 49-8031-46-37-65 факс: + 49-8031-46-37-66 + 49-171-42-29-309