Лебови од целиот свет Хачапури Ајарули - чамци за тесто од грузиски квасец - Биргит ДБиргит Д
Леб од целиот свет: Кахапури Ајарули - чамци за тесто од грузиски квасец -
Чатчапури Ајарули, грузиски тесто со квасец со тесто за готвење преку ноќ при подготовка на тесто
Здраво љубов моја,
после мене момци овде Откако веќе го објавив мојот вкусен грузиски рецепт за Хачапури, сега би сакал конечно да воведам друга варијанта, бидејќи таа честопати беше подготвувана како закуска од мојата бабушка. Оваа верзија е од Аџара. Ова е регион на југо-запад од Грузија, на границата со Турција.
Хачапури Ајарули
Оваа варијанта Хачапури е издолжена овална и во форма потсетува на труп на брод. - Обликот и изгледот придонесоа за прекарот Лодка (руски ло́дка) - бродот. Кахапури Ајарули има подигнат раб што спречува да истече сирењето, кое се топи за време на печењето. Како посебна карактеристика, јајце и парчиња путер се шират над сирењето непосредно пред сервирањето. Мммммм - морничар
Грузиско бело сирење Сулгуни
Во Грузија, Сулгуни (грузиски: სულუგუნი) се користи за оригиналниот рецепт. Ова е бело, меко сирење што се чува во саламура и се прави од кравјо, овчо, козјо или млеко од бивол. (Понекогаш мешавина од овие видови млеко.) Сулгуни многу потсетува на моцарела.
Бидејќи не можам да го набавам оригиналниот грузиски Сулгуни овде, во регионот, користам моцарела и мешам како моја варијанта, за појак вкус, рендано овчо сирење, Камембер без кора, Горгонзола или Пекорино под.
Варијации
Како понатамошна варијанта, можете да измешате шунка на коцки или, како вегетаријанска варијанта, бланширан и сецкан спанаќ со сирењето. Од вас зависи - оригинална или ваша сопствена креативна варијанта - главната работа е дека има добар вкус
Додека пишувам тука, ми текнува дека драгата Зора ќе биде нејзина овој месец 150. Поканет настан на блогот. Бидејќи овој настан е во неа 15-ти. Годината на блогерот паѓа, тие имаат две причини да слават. Таа излезе со нешто поврзано со нејзиниот прв настан на блогот. Вашата тема во тоа време: пилешко. Повторно ја зафати оваа тема и сега со намигнување се надева на прашањето за сите прашања: Пилешко или јајце - што беше на прво место? конечно е разјаснето
Ммм - навистина се разликуваат. . . Не е важно - јас учествувам во настанот на Зора со овој рецепт и пуштам пилешки јајца да пловат во грузиски чамци со квасец. - Оставете ги другите да размислуваат за прашањето. . .
Поздрав и забавно печење