Лето во чашата направете вкусен (без калории) шеќер од малина сами; Сензуална интоксикација - креативната
За мене, свежо берените малини се дел од летото, како мирисот на свежо искосената трева (ах, го сакам). Повеќе сакам да го грицкам директно, како овошен сладолед, во јогурт или „скриен“ во воздушниот Клафути. И неодамна почнав да ги користам како шеќер со вкус.
Пред неколку години веќе направив домашен шеќер од јагода испробано и користено суво овошје. Но, бидејќи аромата не е толку силна, овој пат користев свежо овошје за шеќерот од малина.
И мора да се расипем накратко:
Подарете се или уживајте
Домашниот шеќер е и убава идеја за подарок и прекрасно уживање - без разлика дали на топче сладолед од ванила, во грчки јогурт или за оние кои сакаат да експериментираат: на свежа зелена салата. Комбинацијата со киселото облекување е одлично искуство за вкус. Обавезно пробајте.
Но, денес ќе ви покажам колку е лесно сами да направите ароматичен шеќер од малина. Во мојот случај дури и во верзија без калории, бидејќи користев еритритол како замена за шеќер.
За шеќер од малина ќе ви требаат:
- 125гр свежи малини
- 400 гр шеќер или замена за шеќер (користам еритритол без калории *)
- Кора од органски лимон
* Рекламирање: партнерска врска од Амазон
Лесно е:
Изберете малини и исплакнете само на кратко заради нивната чувствителност. Нека се исуши, пире во мешалка и помине низ ситно сито. Додадете кора од лимон и шеќер во малини и измешајте сè заедно додека не се формира хомогена смеса.
Раширете го ова тенко на плех обложен со хартија за печење и оставете сè да се исуши на 60 ° C во рерна околу 2 часа со малку отворена врата на рерната (едноставно држете дрвена лажица во отворот).
Помеѓу, трошете го шеќерот со прстите одново и одново. Штом шеќерот повеќе не се држи до прстите, можете да го извадите од рерна и да го оставите да се олади.
Потоа наполнете го ладниот шеќер од малина во мали тегли или тегли со завртки со завртки, означете и идеално чувајте ги на ладно и темно место до следната употреба.