Мал, зелен, здрав - вака подготвувате едамам
опис
Не греши во врска со тоа - закуските што се служат со пиво обично се масни и калорични. Тоа е добра работа, бидејќи маснотијата е врвниот носител на вкус. Кога станува збор за здрави закуски, loversубителите на чипс, флипс од кикирики и печени ореви брзо се свртуваат. Она што ве чека е веројатно сурова храна со лесно потопување на кварк - не баш за loversубителите на чипс и ко.
Едамам: Сојата како здрава закуска
Во Јапонија постои солена закуска од зеленчук која се подготвува без додавање на маснотии и сепак е во состојба да им конкурира на своите пржени колеги. Се вика Едамаме и може да се најде на менито во јапонските ресторани и барови, но исто така и повеќе во германските ресторани. Лесно е и да се подготви дома, но повеќе за тоа подоцна.
Едамам е соја што е собрана незрела и може да се препознае по нивната светло зелена боја и мека конзистентност. Во лушпата има два до три грав со големина на ноктот, кои се омекнуваат со вриење во солена вода и ја развиваат аромата до малку слатка арома. Гравот се извлекува од мешунката со забите, што доби лесна кора од солената вода, но не е само за јадење. Солената кора ја заокружува аромата на гравот. Како по правило, мешунките не се наоѓаат на германските пазари, но може да се купат замрзнати во азиските супермаркети.
Мали полнила: богати со хранливи материи и нискокалорични
За разлика од некои други закуски, јапонската соја е малку калорична: 125 kcal во споредба со 530 kcal за чипс од компир. Едамам е исто така богат со протеини и растителни влакна, што ги прави здрава алтернатива на масните закуски од супермаркетот, бидејќи ве исполнуваат подолго и го одржуваат константно нивото на шеќер во крвта. На тој начин спречувате желба за храна. Но, гравот има многу повеќе што да понуди, бидејќи е исто така полн со витамини Ц, Е и А, фолна киселина, калиум, магнезиум и калциум. Така, можете да направите нешто добро за себе додека грицкате.
Подгответе едама: така функционира
Понудете им на вашите гости едама за следната филмска вечер или следната забава. Закуската е брза и лесна за подготовка и гарантирано ќе добие позитивен одговор. И вака работи:
Едноставно сварете 1 литар вода во тенџере и додадете 1 лажица сол. Сварете околу 400 гр едамам во малку меурлива вода 5 минути и потоа подигнете ја сојата од тенџерето со дупчиња лажица и истурете ги во сад. Мешунките треба да имаат многу лесна кора од сол. Ако кората не ви е доволна, можете да посипете малку сол преку едама. Завршено Кога служите, не заборавајте да обезбедите сад или чинија за остатоците од чинијата.
Се разбира, во Едамам може да се ужива и во бројни други варијанти. Тие се многу вкусни, на пример, во комбинација со сок од лимета и снегулки од чили или со соја од соја и кајенска пиперка. Сојата е идеална и за јадења од ориз или салати. За да го направите ова, кратко варете го гравот 5 минути и потоа извадете го од мешунките. И ако имате желба за чипс, обидете се со такоси со натопување на едамам: Едноставно исецкајте 300 грама варен и излупен едамам во блендер или со волшебно стапче и потоа додадете 120 мл вода, 50 мл сок од лимон, неколку прскања Табаско, неколку Капки пире од масло од сусам и малку сол и имате еден вид јапонска гуакамоле.
10 причини зошто треба да грицкате едама веднаш
Edamame вкус уникатен
Едамам има вкус на едамам - малку оревче, малку сладок и многу благ. Но срдечна! Не може да се спореди со која било друга закуска
Едамам се мали протеински бомби
Едамам се мали протеински бомби и одлични извори на влакна. Ве исполнуваат, но не и дебели. 100 g едамам содржат само 125 kcal, малку маснотии и многу здрави протеини. За споредба: 100 гр чипс од компир содржат просечно 536 kcal - приближно 50 g јаглени хидрати и 35 g маснотии.
Едамам се полни со витамини
Боранијата е полна со витамини. Витамини А, Б, Ц, Е и К, како и фолна киселина се добри за вашиот имунолошки систем и нервите. Задоволство не само пред телевизија, туку и пред важен испит.
Едамам се богати со минерали и елементи во трагови
Не само витамини, туку и минерали железо, калиум, магнезиум и калциум и елементи во трагови манган и цинк прават боранија мали пакувања на електрична енергија.
Едамам ги содржи сите важни аминокиселини
Зошто аминокиселините се толку важни? Бидејќи тие се градежни блокови на нашето тело. Само тие можат да ги формираат нашите мускули, клетки на кожата, влакна и ткива.
Едамам се достапни во текот на целата година
Сојата се бере само од јуни до септември, но е достапна од нас во текот на целата година. Можете да најдете замрзнати и длабоко замрзнати мали гравчиња во азиските продавници или на Интернет.
Едамам може да го подготви секој
Крцкав едамам за неколку минути: Едноставно ставете во тенџере со солена пенлива вода и варете го најмалку пет минути. Исцедете и уживајте со морска сол.
Едамам се нешто за окото
Едамам не само што има вкусен вкус, тие исто така изгледаат одлично. Светло зелените грав додаваат вредност на секое јадење, но и сами изгледаат одлично.
Едамам може да биде зачинет како чипс
Сол и оцет или павлака и кромид - кој вид чипс ви се допаѓа повеќе? Без оглед како сакате да јадете крцкави ситници, и едамам може да го стори тоа. Зелената соја е традиционално закускана со морска сол, но има и неодолив вкус со чили, лук или црвен пипер во прав.
Едамам се забавни
Дали сте од оние луѓе кои сакаат да ги вадат кикириките од лушпата или да ги купуваат солени и печени во конзерва? Последните нема да бидат среќни тука. Да, потребно е малку такт за да се отстранат боранијата од лушпата, но тие потоа имаат двојно подобар вкус.