Маслиново, пченка или палмино масло Што е подобро за готвење
Дали знаевте дека екстра девственото маслиново масло не се препорачува за готвење? Или дека пченкарно масло е одлично за пржење?
Маслиново, пченка или палмино масло? Што е подобро за готвење? (Слика: Shutterstock/Publimedia)
Виолета од Виолета Гроздобер Кујна рече кои се најздравите и највкусните масла. „Кога зачинувам, користам екстра девствени, ладно цедени, ароматични масла, а при пржење често користам масло од пченка, бидејќи е добро и здраво и многу тешко гори“, вели Виолета.
Откако Виолета ги научи Амалија Еначе и Магда Полимариу на неколку вкусни и здрави рецепти, на ред дојде Дана Рогоз. Актерката од „Наследството“ започна со лекција за нафтата. Од Виолета откри кои се најздравите масла за готвење.
Виолетова не препорачува пржење на палмино масло. "Оваа транзиција на палмино масло од цврста во течна и обратно е доста опасна кога станува збор за маснотии. Палминото масло е добро за колачи, работи како путер. Подобро да се користи палмино масло отколку да се користи путер, има помалку калории “, вели Виолета.
ПОСЛЕДНИ ВЕСТИ
Кеси полни пари скриени во куќата на дилер на дрога. Огромна сума откриена од ДИИКОТ. ФОТО и ВИДЕО
Коронавирус во Романија ВО ИВО Ажурирање 13 ноември. Над 9000 нови случаи на инфекција и 174 нови смртни случаи. Повеќе од 1.000 пациенти се примени на АТИ. ПОЛНИ биланс на состојба
КОРОНАВИРУС 13 ноември. Ситуацијата по окрузи. Значително зголемување на стапката на инфекција за неколку окрузи. Погледнете ја ЦЕЛОСНАТА ЛИСТА
Премиера за град во Романија. Референдум за наметнување на анти-ковидни мерки и за модернизација, свикан од градоначалникот на УСР
За готвење Виолета ги препорачува следниве масла: сончоглед, маслиново, семе од грозје, ориз, ореви, кикирики, семе од лен.
„Кога ги зачинувам, користам екстра девствени, ладно цедени, ароматични масла, а при пржење често користам масло од пченка, бидејќи е добро и здраво и многу тешко гори. Не ја менува бојата, не мириса, не пуши. Почнува да пуши во вашата тава, тоа е лош знак! Сончогледово масло пуши многу, палмино масло, путер. Кога готвам месо или зеленчук во путер, обично комбинирам путер со малку масло за да не изгори “, вели Виолета.