Мате - мистичен, егзотичен, чудотворен лек
Мате, народен пијалок со кофеин во Јужна Америка, е направен од лисјата на зимзелена грмушка од парови (Ilex paraguariensis). Мате грмушката расте само во дел од централна Јужна Америка. Само на висорамнините (на околу 400-800 м надморска височина) околу јужната тропска област има оптимални услови за посакуваната фабрика за парови. Главни земји произведувачи: Бразил, Аргентина и Парагвај.
Специјален третман
Луѓето со голема грижа ги третираат собраните лисја. По бербата, тие ги загреваат неподвижните зелени лисја за кратко време на многу високи температури. Овој т.н.Запекирен„Служи за уништување на одредени ензими. Овие уништуваат вредни состојки и ги ставаат црните лисјата.
Традиционално, луѓето ги влечат лисјата преку отворен оган, денес ова се случува во специјално конструирани тапани за прислушување. После тоа, лисјата се сушат неколку часа пред луѓето да можат добро да ги исечат или да пијат чај Мате во прав на процесот.
1000 години традиција
> Во Јужна Америка Со својата традиција стара 1000 години, чајот од мате е истовремено народен пијалок и лек истовремено. Јужноамериканците уживаат во него секој ден, во кое било време од денот и во големи количини. Луѓето знаат за физичките и менталните зајакнувачки својства на чајот од парови.
Во легендите за Индијанци од Гварани Индијанците би можеле да бидат во движење со денови. Тие се хранеле само од партнерот, без да ја изгубат моќта и силата. Затоа, не е изненадувачки што луѓето му припишуваат магични сили како лек. Покрај тоа што се користи против глад и слабост, ние користиме колега против анемија, артериосклероза, гихт и воспаленија.
Луксузни добра или лекови?
Веќе неколку години, партнерот привлекува голем интерес во Европа. Како што има луксузна храна Мате чај наметнато, во многу аптеки и супермаркети можете да најдете широк спектар на креации од чаеви со парови (на пример, од Бад Хајлбрунер) Научниците ги проучуваат и лисјата на грмушката од другарот.
Содржи широк спектар на активни состојки, почнувајќи од Матеин, благ, па дури и кофеин. Се зголемува до безброј витамини и минерали. Секундарните се од особено значење Растителни супстанции како каротеноиди, сапонини и флавоноиди како рутин. Кофеил киничките киселини се сметаат за ефикасни чистачи на слободни радикали. Содржината на флавоноидите кои штитат клетки е поголема од онаа на зелениот чај што спречува рак.
Намалувачи на глад и средства против стареење
Често пиеме чај од паштети со лекови и диети, бидејќи не само што го намалува гладот. Го стимулира метаболизмот и загубата на маснотии и истовремено го снабдува организмот со важни материи Витални супстанции. Поради својот коктел активни состојки, парот ужива репутација како одличен агенс против стареење. Ги штити клетките и крвните садови и му помага на имунитетниот систем.
За издржливост и концентрација
Се повеќе и повеќе спортисти го користат партнерот поради неговите својства за промовирање на издржливоста. Составот вклучен Минерали е многу слична на човечката пот - затоа спортистите дејствуваат како изотоничен пијалок.
Мате го поставува телото сопствено јаглехидрати бесплатно за производство на енергија. Ова го одложува формирањето на лактат во мускулите, што може да помогне да се избегнат страшните болни мускули.