Месо, риба и јајца во хипотоксична диета.Хипотоксична диета

Во хипотоксичната диета, треба да се даде предност на органско месо, органска риба или диви уловени и јајца од органско земјоделство.

Треба да има најмногу 1 оброк со животински протеини дневно. 3-4 пати неделно се подобри.

Ако животно се чува во природна средина и му се дава трева и билки за јадење (и без пелети од соја или пченка), месото на овие животни содржи многу пати повеќе омега-3 масни киселини отколку конвенционално произведено месо (извор овде). Антибиотици се даваат и во конвенционалното сточарство. Ова не е заради контрола на болеста, туку затоа што долготрајната администрација на антибиотици ги прави животните да пораснат до 10% побрзо.

Времето на обработка на храна од животинско потекло особено треба да се чува што е можно пократко. Треба да се избегнуваат производи од колбаси, како и долги времиња за готвење месо и риба.

Јајца: секогаш органски, повеќе сурови или покарани. Колку подолго се готви, толку е поповолно.

Секогаш избегнувајте органско месо, производи од колбаси и особено конзервирано месо (поради чекорите на обработка). Најздраво од хипотоксична гледна точка е сурово месо. Сепак, мое лично мислење е ова: Постојат вообичаени болести, како што е јерсинозата, кои се пренесуваат преку сурово месо, се зголемуваат ширум светот и предизвикуваат значително повеќе споредни болести отколку што е наведено на Википедија. Затоа секогаш внимавам на добро зготвеното месо.

Риба: Како и со месото и јајцата, колку помалку се загрева, толку е поздраво. Сепак, варената риба е поздрава од вареното месо. Рибите можат да се парат или да се готват на ниски температури.

---