Месото помага при слабеење
Тековна студија: Ако сакате да изгубите тежина, треба да јадете помалку јаглехидрати и повеќе храна богата со протеини како месо - ова го намалува чувството на глад. Исхраната богата со протеини, исто така, има корисен ефект врз нивото на маснотии во крвта.
Месото ве прави во форма - и не само поради високата содржина на витамини и минерали. Истражувањата покажуваат дека јадењето месо помага и во слабеењето. Во овој контекст, Централното здружение за маркетинг на германската земјоделска индустрија (ЦМА) се повикува на тековна студија од Данска. После тоа, телесната тежина може значително да се намали ако консумирате помалку јаглени хидрати и наместо тоа да јадете повеќе храна богата со протеини, како што се месо и производи од посно месо.
Во клиничката студија на Универзитетот во Копенхаген, 65 пациенти со прекумерна тежина биле подложени на две различни форми на диета намалена за енергија. Во една група, диетата беше богата со јаглени хидрати. Содржината на протеини, од друга страна, беше само дванаесет проценти од вкупниот внес на енергија. Ова значи дека само дванаесет проценти од калориите што им било дозволено на луѓето да ги консумираат дневно биле во форма на протеини. Другата група, пак, имаше висока содржина на протеини од 25 проценти од вкупниот внес на енергија. Тука на учесниците им беше дозволено да јадат околу 120 до 130 грама месо на ден. Процентот на маснотии во текот на дневниот внес на калории беше 30 проценти во обете групи.
Резултат: по шест месеци, оние кои јаделе многу јаглехидрати, но само неколку протеини изгубиле во просек 5,1 кг. Спротивно на тоа, резултатите од другата група беа многу поуспешни. За споредба, луѓето кои конзумирале повеќе месо, месни производи и млечни производи изгубиле 8,9 кг. Професор Сорен Тубро од Универзитетот во Копенхаген: "Поголемиот внес на протеини доведува до целокупно намалување на количината на храна. Бидејќи со диета богата со протеини, чувството на ситост е акутно зголемено и гладот се намалува. Значи, ако јадете протеини со оброк, тогаш јадете помалку од оброк што не содржи протеини “.
Студијата исто така покажа дека диета со висока содржина на протеини има корисен ефект врз нивото на маснотии во крвта. Ова е резултат на студиите на Универзитетот во Колорадо, САД. Откриено е дека болестите на коронарните артерии се намалуваат, процентот на „добар“ ХДЛ холестерол се зголемува и вкупните вредности на липидите во крвта се подобруваат ако некои јаглехидрати се заменат со животински протеини.