Мобилни алтернативи за диета без глутен
Нетолеранцијата на глутен ве принудува да ја елиминирате пченицата и другите брашно што содржат глутен од вашата исхрана. Со што ги заменуваш?
Еве ги најдобрите алтернативи за диета без глутен.
1. Кокосово млеко. За жал, повеќето млечни производи содржат додадено брашно за да дадат конзистентност. Не мора да претставува проблем, но за оние кои имаат нетолеранција на глутен најдобро решение останува кокосовото млеко. Суптилната арома и свиленкаста текстура го прават кокосовото млеко идеално за рижото, мафини, сосови од тестенини, супи или како замена за изматено млеко, пишува сјајот на јаху .
2. Брашно од хеuckда Тој е без глутен и ги има истите својства како пченичното брашно во тесто, кремови и сосови. Тортата има вкусен вкус на чоколадо.
3. брашно од чиа. Фабриката, родена во Јужна Америка, содржи омега 3 и е одличен извор на влакна. Совршено е да се заменат леб од пченица и овесна каша. Мешано со вода станува желатинозно, со структура која ја имитира еластичноста на глутен, така што брашното чиа е совршено во тестото.
4. Тапиока нема глутен. Совршен е за помалку густи тесто и за сосови и кремови.
5. Брашно од просо има своја сладост што го прави идеален за слатки јадења. Многу добро се комбинира со кафеав ориз или брашно од бадем.
6. Брашно од лешник одличен е за финиот и посебен вкус кој им го дава на препаратите за сладок леб, вклучувајќи мафини, бисквити и колачиња. Може да додадете брашно од лешник во класичните навивачи за внесување на хранливи материи, здрави масти и за многу посебен вкус. Може да направите брашно од лешник дома, во процесорот за храна, од сурови мелени лешници со мала количина на друго брашно без глутен што ја апсорбира вишокот маснотии.
7. Бадемово брашно тоа е многу здраво и има специфична деликатна и фина арома. Совршено е во слатки јадења.