Морска платика на скара • Гответе мит

Од Софија Питерс

морска

Дали е тешко да се подготви цела риба? Воопшто не! Кох-Мит покажува прекрасен летен, сочен рецепт од морска платика со свеж зеленчук за скара. Не може да биде полесно или повкусно.

  • Трошење на времето нормално
  • Медиум на тешкотија
  • Нутритивна вредност 372 Kcal/пристаниште.

состојки

  • 1 цела свежа морска платика (исклучено)
  • 1 лимон
  • 2 прсти на свеж лук
  • Некоја свежа мајчина душица
  • Некоја свежа лимонска вербена
  • Малку маслиново масло
  • сол
  • пипер

подготовка

Темелно измијте ја цревата и намалената морска платика.

Малку исечете ги страните на морската платика двапати по должина и отстранете ги преостанатите лушпести скитници.

Измешајте маринада за рибата од малку маслиново масло, мајчина душица, оригано и сечкана лимонска вербена и оставете ја да се стрмни.

Наполнете го стомакот на рибата со мајчина душица, оригано и лимонска вербена.

Излупете го лукот, притиснете го надолу со ножот и ставете го во абдоминалната празнина заедно со бибер, сол и маслиново масло.

За малку свежина, исечете клин од лимон на половина и залепете го во стомакот.

Измијте ја надворешноста на рибата со подготвената маринада, а потоа бибер и зачинете ја со сол.

Ставете ја корпата за рибна скара подготвена и премачкајте ја долната страна и одозгора со малку масло за да не се лепи рибата подоцна на решетката.

Покријте го дното со 2 клинови од лимон. Ова не само што му дава на морската платика дополнителна арома однадвор, туку и спречува да се залепи на металот кога ќе се отстрани.

Ставете ја рибата во неа и ставете уште 2 клинови од лимон на врвот на рибата.

Затворете ја корпата за скара и ставете ја на претходно загреаната скара.

Исечете го зеленчукот и ставете го на парче алуминиумска фолија.

Зачинете со маслиново масло, мајчина душица, оригано, лимонска вербена, сол и бибер, свиткајте ја алуминиумската фолија нагоре од 4 страни како мала кеса и исто така ставете ја на скара.

Свртете ја морската платика на половина од времето за готвење.

Кога служите, украсете ја маслена риба со неколку свежи билки и лимонови клинови и послужете ја со гарнир за зеленчук.

Добар апетит!

Се вклопуваат здрави

Зошто рецептот е здрав:

Како да се ослободите од калориите:

48 минути трчање пливање

33 мин. Пливање возење велосипед

42 мин. Велосипедизам танцување

Софија е самата ентузијастичка готвачка по хоби, која сака да експериментира. Како уредник на видеа, KOCH-MIT ви обезбедува рецепти и видеа.