Најлошите масти јадете попаметно
Ние всушност знаеме типична храна за гоење. Но, дали знаеме и колку вишок килограми ни даваат? Американски научници забележале колку нашата храна влијае на нашата тежина 20 години. Изненадувачки резултати: слатките не се толку лоши, но компирот може да ве направи навистина дебел. Но, тоа зависи од тоа како биле обработени.
Чипс, помфрит, шницли или слатки: знаеме дека ќе добиеме тежина ако јадеме премногу од оваа храна на долг рок. Сепак, сè уште не знаевме колку е големо ова влијание врз нашата тежина. Неодамнешна студија во Journalу Ингланд Journalурнал за медицина одблизу разгледа неколку видови храна. И ги демаскираше вистинските производители на маснотии. Вкупно, истражувачите следеле околу 120.000 тест лица за 20 години. На секои четири години, учесниците известуваа што тежат, колку вежбаат, колку пушат и колку долго седат пред телевизорот. И, секако тие наведоа што и во какви количини јаделе. Овие износи може да се променат со текот на времето. Може да се случи некое лице да јаде 100 порции чипс компир во првите четири години, но потоа 101 во следните четири години. Една порција се состоеше од 30 грама. Од овие разлики, истражувачите беа во можност да заклучат какво влијание имаат дополнителните порции сега врз имал телесна тежина.
Компирот може да биде храна за гоење
И во тој процес, научниците ги демаскираа гојазниците: еден од најголемите беа чипсовите компири. Секоја изедена дополнителна порција ја зголемуваше тежината за 770 грама за следното мерење. Општо, компирот се претстави слабо: Секоја изедена дополнителна порција помфрит ја зголеми тежината за 1,5 килограми, секоја дополнителна порција варен компир или пире од компир беше сепак 260 грама да резервира. Забележително: слатките немаа толку многу влијание врз телесната тежина. Повеќе производители на маснотии во прегледот:
Храна
Дополнителна тежина на дополнителен дел по четири години
Слатки или десерти
Оревите ве прават тенки
Но, истражувачите откриле и производи за слабеење: Оние кои јаделе повеќе овошје, зеленчук, производи од цели зрна, ореви или јогурт во рок од четири години ја намалиле својата тежина. Јадењето повеќе ореви, на пример, го ослободи телото за 260 грама. Други производи за слабеење беа јогурт, производи од цели зрна, овошје и/или зеленчук:
Храна
Загуба по дополнителна порција по четири години
Во просек, сите испитаници добиле вкупно 380 грама годишно за време на студијата. На крајот, учесниците имаа просечно 7,6 килограми повеќе на ребрата. Оние што јаделе повеќе храна за гоење за тоа време, на крајот тежеле повеќе. Луѓето кои јаделе повеќе цели зрна, овошје или зеленчук тежеле помалку.
План за здрава исхрана: повеќе цели зрна, помалку закуски
Сфаќањето дека чипсот не прави дебел и зеленчукот не е ново. Исто така, повеќето луѓе ќе сфатат дека масните чипс или помфрит имаат поголемо влијание врз тежината отколку солениот компир. Но, студијата сега дава одредена ориентација за тоа какво влијание можат да имаат дури и малите делови врз нашата тежина. И тоа дава индикации дека диетата со многу производи од цели зрна, овошје и зеленчук може да ја намали телесната тежина. Од друга страна, масната или слатка храна треба да се третира како исклучок. И според истражувачите, студијата дава и друг наод: Нашите навики во исхраната имаат најголемо влијание врз нашата тежина. „Нашите резултати ни овозможуваат да заклучиме дека најефективниот начин да се намали рамнотежата на калориите е да изоставите одредена храна и да јадете повеќе други за нив“.