Недела за превенција од карцином во медицинско училиште во Хановер, 2020

Во Германија годишно заболуваат од рак околу 510 000 луѓе. Според експертите, околу 40 проценти од сите видови на рак може да се избегнат преку здрав начин на живот. Пред сè, ова вклучува физички вежби, непушење пушење, малку алкохол, УВ заштита и здрава исхрана.

Со цел да се сврти вниманието кон потенцијалот на превенција од карцином и да се мотивираат луѓето да прифатат поздрав начин на живот, германската помош за рак и германскиот центар за истражување на рак (ДКФЗ) формираа стратешко партнерство.

На почетокот на соработката, тие ја повикаа Националната недела за превенција од карцином за прв пат во 2019 година под мотото „Превенцијата е изводлива, сосед! Активни против рак “ надвор Секоја година, уште еден фактор на начин на живот кој влијае на ризикот од рак се зема во неделата за превенција од карцином.

Оваа година фокусот е на темата „здрава исхрана“.

Истражувањата покажуваат дека диетата има значително влијание врз ризикот од развој на рак. Нашата дневна храна содржи безброј различни супстанции. Некои го промовираат растот на клетките на ракот, многумина го забавуваат.

Ги прашавме нашите експерти за исхрана во МЗЗ: "Што точно претставува здрава исхрана?", "Кои се ризиците од исхраната?" и „Како успевам да јадам здраво на долг рок?“. Затоа што рака на срце: ние не секогаш имаме време и слободно време да ја луламе дрвената лажица за да ја привлечеме врвната кујна.

Најважните информации, совети и трикови од нашите експерти за исхрана во МЗЗ за здраво да го поминете секојдневниот живот:

"Нашето искуство покажува дека не секој е свесен дека за да останеме здрави, не само што треба да ги исполниме енергетските потреби, т.е. калориите, туку и условите за хранливи материи како што се јаглехидрати, протеини, масти и витамини. Здравата исхрана ги исполнува овие барања без прибегнување кон препарати или следење на оддалечените принципи на исхрана. Тајната на здравата исхрана се базира на разновидноста и добар однос на мешање, што јасно можеме да го видиме на разни слики:

За нас уживањето и (вкусот) искуство се секако “.

"Човек слуша или чита одново и одново за проблематичните состојки во храната. Мувла не треба да се консумира бидејќи може да содржи габични токсини. Ризиците од консумација на алкохол се добро познати. Другите супстанции, сепак, не можат секогаш да се избегнуваат, особено затоа што се невидливи.

Тешки метали како кадмиум и олово - во овошје и зеленчук
Нитрозамини - се наоѓаат во лекувано месо и производи од колбаси
Транс масни киселини - формирани кога маснотиите се загреваат
Акриламид - се формира и при правење бисквити, чипс ...
Јаглеводороди - влезете во месото за време на пушење и скара со јаглен

Серијата сигурно може да се продолжи. Во крајна линија е: нема еднострана диета, бидејќи можете да го намалите внесувањето на одделни загадувачи со нејзино менување а погодената храна скоро секогаш има свои добри страни, како што се „добри“ хранливи материи и вредност на уживање “.

"Најдобар начин да се спроведе здрава храна е сами да ја користите кујната. Рецептите не мора да бидат комплицирани. На пример, некои зеленчуци се погодни да се печат во рерна и да се јадат со кварк натопи.

Или едноставно фрлајте различни видови зеленчук во тенџерето, гответе, зачинувајте и евентуално пире, рафинирајте со кисела павлака и супата е подготвена.

Секако, потребни се неколку состојки: Предмети со долг век на траење, како што се тестенини, брашно и така натаму, треба да се чуваат на залиха. Треба да се купат свежи производи како овошје, зеленчук и млечни производи. Гајби со зеленчук што се доставуваат неделно може да бидат корисни. Доколку немате фантазија за подготовка, сега има снабдувачи кои ги носат состојките и рецептите дома како таканаречени кутии за готвење. На пример „HelloFresh“ и „Marley Spoon“.

Од друга страна, храната не мора секогаш да биде топла. Шарени чинии со сирење, леб, ленти од зеленчук и овошје лесно можат да го заменат топлиот оброк “.

„Дојдете и овде старомодниот сендвич во играта. Но, тие се исто така можни и помодерни само-направени обвивки во движење. Здрави додатоци за чантата се на пример Мешавини од ореви во многу варијации, исто така, со сушено овошје, како што се мешавина од патеки и ко, Мини домати или Краставици и Боровинки. "

„Одговорот е брз: Сезонски и регионален! Тука можеме да сториме многу не само за нашето лично здравје, туку и за секого, помагајќи да се заштеди вода, загадувачи, патувања со камиони и многу повеќе.

Исто така, треба да се каже многу за купување непреработена храна. Со преработената и спакуваната стока, честопати долгиот список на состојки треба да добие критички изглед. Постојат многу помошни супстанции таму што барем не ни требаат во здравата исхрана “.

„Да - Замрзнатите производи можат добро да го надополнат менито ако не можете да одите на шопинг секој ден. И, ако замрзнувачот е веќе таму, постои можност и за подготовка на големи количини cookedубовно зготвена храна и зачувување на дел од неа. Ако треба повторно да одите брзо ... “

"Всушност, луѓето кои се префрлија на поздрава диета известуваат дека повеќе не се чувствуваат толку уморни и помалку страдаат од чувство на исполнетост. Може да се постигне и подобрување на тенот на кожата. Секако има и позитивен психолошки ефект, бидејќи се чувствува добро што може да влијае на сопственото здравје."

Контакт

Понудете лични совети за исхрана или упатување советници Анет Шунеман и Дагмар Болген во рамките на МХХ телефонски број -9083 или по е-пошта.

И, ако сепак треба да биде врвна кујна.

. Главниот готвач Томас Камјер од ЕУРЕФ-кампусот Берлин-Шонеберг ексклузивно разви пет здрави рецепти за неделата за превенција од карцином.

Пет рецепти за здрава недела кои не само што се исклучително вкусни, туку се и особено здрави:

Едноставно кликнете на соодветното јадење за да го добиете вистинскиот рецепт. Копија во комплет со сите рецепти е достапна тука.

Но, не е важно само она што го јадеме

Во здрав начин на живот, диетата е неразделна од физичката активност и избегнување на дебелина. Дебелината се јавува кога додаваме повеќе калории во нашето тело отколку што може да користи. Затоа, вежбањето секогаш треба да се разгледува заедно со факторот на диета кога станува збор за активно спречување на рак.

Сепак, ракот не е прашање на вина. И покрај здравата исхрана и многу вежбање, може да добиете тумор - ракот не може да се спречи со сигурност.