Нова протеинска храна во човековото здравје од Фред Х.
Фред Х. Стајнкес, Дојл Х. Вагл, Мишел Н. Волгарев (автори)
- Инфо
- Инфо
- содржина
- Детали за производот
- Оцени ја статијата
- Инфо
- содржина
- Детали за производот
- Оцени ја статијата
Компилација од истражување за употреба на храна протеини за подобрување на економијата, исхраната и здравјето на храната. Става акцент на употребата на извори на растителни протеини во исхраната, развојот на храна и модификацијата на храната за подобрување на здравјето на луѓето. Оваа книга е компилација на неодамнешните истражувања за употреба на нови прехранбени протеини за подобрување на економијата, исхраната и здравјето на храната. Книгата става посебен акцент на употребата на нови извори на растителни протеини во исхраната, развојот на нова храна и модификацијата на постојната храна за подобрување на здравјето на луѓето. Исто така, ги разгледува потенцијалните извори на нова протеинска храна, употребата на соини протеини во храната и новата храна со малку протеини со малку маснотии што може да помогне во спречување на дебелина и срцеви заболувања кај луѓе од сите возрасти. Книгата е единствена во презентацијата на западното и советското истражување на протеинска храна.
Нова протеинска храна во здравјето на луѓето: Исхрана, превенција и терапија е важна книга за секој што е вклучен во истражување на протеинска храна.