Од што е направена гума за џвакање? ДЕР Шпигел
Лента за џвакање: претежно мека пластика
Секој што знае што има во гума за џвакање, прво ќе се изненади: тој нема да го открие составот на суровината, „основата на гума за џвакање“. Прашање од лидерот на светскиот пазар Вриглис: „Дали гума за џвакање, како што може да се прочита на Википедија, е направена од пластика направена од нафта?“
Одговор: „Мешавината за џвакање се состои од бројни компоненти кои се безбедни, имаат добар вкус и ги исполнуваат сите применливи национални и меѓународни законски барања“.
Вигрили се потпира на тајната на производот. Ова одбивање да биде транспарентно, дури и ако на потрошувачот може да му изгледа чудно, е легитимно. Иако адитивите во гума за џвакање мора да бидат наведени на етикетата, соединението за џвакање не се смета за додаток, туку како состојка на храна.
Пластика во устата
„Ова е тајна што е несфатлива“, вели Ханс-Питер Хатер, професор по медицина на животната средина на Универзитетот во Виена. „Денес, едвај секоја гума за џвакање се состои главно од пластика - во крајна линија нафтени производи“.
Соодветно на тоа, во стандардното дело „Römpp Lexikon Lebensmittelchemie“ за масата за џвакање се вели: „Бидејќи природните производи не се достапни во доволни количини, се користат синтетички термопластики“. Ова се синтетички полимери како што се поливинил етер (на пр. Поливинил ацетат) и полиизобутени (на пр. Бутилска гума) - лепилата и гумените нараквици се направени од тесно поврзани материи.
Германската група специјализирани хемикалии Lanxess е единствениот производител на бутил гума во светот одобрен за употреба во храна. Тој ја рекламира супстанцијата во брошура со фотографија на која се гледа и гума за џвакање на Вригли. Минхенската хемиска компанија „Вакер“ рекламира на својата веб-страница за произведениот поливинил ацетат таму, кој „се користи ширум светот како важна компонента во сите видови модерна маса за џвакање“.
Така, може да претпоставите дека имате пластика во устата кога џвакате гума за џвакање. Ова исто така објаснува зошто плукаат гуми за џвакање едвај гниеат во околината. Нивната цврстина стана проблем за многу градови.
Пластификатор: Од пакување или гума за џвакање?
Но, дали џвакањето на пластиката е нездраво? Пластификаторите од групата фталати, за кои постои сомневање дека се штетни по здравјето, се додаваат на пластика. Во студија за австриската федерална агенција за животна средина, Ханс-Петер Хатер ја измери концентрацијата на производи за распаѓање на фталат во урината на потрошувачите и ги праша за нивните навики во исхраната.
Кај луѓето кои редовно џвакале гума за џвакање, концентрацијата на производите за распаѓање била поголема отколку кај оние кои не џвакале гума за џвакање. Сепак, овие вредности беа значително зголемени и кај луѓето кои редовно користат шминка, боја на коса или пена за коса или пиеле од ПЕТ шишиња.
„Фталатите се многу чести“, вели Хатер. „Најдовме и докази дека изложеноста на гуми за џвакање може да дојде од пакувањето на гума за џвакање. Експертот ја перцепира самата гума за џвакање како не токсиколошки осомничена.
Две нови студии покажуваат дека дури и висока доза на винил ацетат, мономер од кој е составен основниот материјал за џвакање поливинил ацетат, нема никакви негативни ефекти во експериментите со животни. Според американската ФДА, нема докази за штетни ефекти за втората суровина, бутилската гума.
Безбедни количини
Сојузната канцеларија за проценка на ризикот во Берлин наведува: "Во принцип, следново се однесува на сите видови храна: Производите не смеат да претставуваат никаков здравствен ризик за потрошувачите. Производителот сноси одговорност за производот". Како потрошувач, мора да се надевате дека компаниите посветуваат доволно внимание на ова.
Со некои супстанции во гума за џвакање може барем да се биде скептичен. Често користениот антиоксиданс бутилхидроксианизол (БХА) е канцероген во високи дози кај хрчаци; кај глувци, сепак, постојат дури и докази за заштитен ефект против рак. Сепак, една студија од Холандија не покажала ниту позитивно ниту негативно влијание на внесот на БХА врз ризикот од карцином кај луѓето - според авторите, количините што се проголтани со храна се веројатно премали за тоа.
Некои гуми за џвакање содржат и пигмент титаниум диоксид (E171), што ја претвора гумата за џвакање особено во бела боја. Го има и во гума за џвакање, што ветува ефект на „белење“. Титаниум диоксидот е класифициран како можеби канцероген од страна на Меѓународната агенција за истражување на рак (IARC) - но само како наночестички. Таквите мали честички не се користат во гума за џвакање. Како наночестица, титаниум диоксидот ќе биде безбоен и не ја исполнува целта да има ефект на бело боење.