Ориз од ѓумбир и коријандер @

рендан ѓумбир

  • 100 гр кафеав ориз
  • 1 парче ѓумбир од 2-3 см, исчистен и исечен на кругови
  • 1/2 лажичка свежо рендан ѓумбир
  • 250 мл пилешка супа
  • 40 гр сецкан коријандер
  • 1/2 зелен кромид, ретко исечен
  • 15 ml растително масло
  • 7-8 мл пржено масло од сусам
  • 2-3 мл оцет од ориз
  • сол и бибер по вкус

Ставете парчиња ориз и ѓумбир во тенџере.
Додадете пилешка супа и зачинете со сол, доколку е потребно.
Оставете да зоврие и намалете ја топлината.
Покријте и врие додека оризот не омекне, прибл. 30-40 минути.
Во меѓувреме, измешајте во процесорот зелен кромид, коријандер, рендан ѓумбир, оцет и двата вида масло.
Процесирајте додека не добиете тестен состав и зачинете со сол и црн пипер.
Пренесете го оризот во сад и наполнете го со 2 вилушки.
Отстранете ги парчињата ѓумбир и измешајте го оризот со сосот добиен во роботот.