Ориз со кајсии - Мухамар Дива во кујната

ПОСТ РЕЦЕПТИ

Посни компири од слатки компири

ПОСТА ПРОВЕРКА СО БАНКИ И ОРЕСОВИ И ПАРЦИ

ТОРТА КАППУЦИНО СО МАСКАРПОН И ЧОКОЛАТ

Мухамер е популарен рецепт во земјите на Арапскиот полуостров, но начинот на подготовка се разликува од една до друга земја. Овој сладок и вкусен ориз може да се подготви со меласа (сируп од калинка), мед или карамелизиран шеќерен сируп.

Рецепт специјално подготвен за проектот „Поврзување со храна“, инициран од Савори Урбан.

СОСТОЈКИ:

500 мл бистра супа од зеленчук (или пилешка супа)

20 гр путер (или 3 лажици масло)

1 лажица розова вода

1 лажица калинка меласа

Измијте го оризот, оставете го да се впие 30 минути во вода, а потоа исцедете го и оставете го да врие околу 2 минути во стопен путер (или масло).

Додадете ги останатите состојки (освен сол и бибер), ставете го капакот и оставете го да се крчка додека не се свари оризот.

Служат како гарнир покрај риба или пилешко.

---