Оризова тава со зеленчук направена од ориз со малку јаглехидрати од коjaа од Шилео
Денес имаме вкусна тава за зеленчук и ориз со мисирка и ориз со малку јаглени хидрати од Шилео. Транспарентноста е многу важна за нас: Ова е спонзорирана објава дека добивме финансиска поддршка од Шилео. Сепак, ова не влијае на нашите изјави или на нашето мислење за производите, остануваме искрени и тапи.
Малку познавање на стоки: корен Коњац
За да се избегнат недоразбирања тука - повторно: зборот „конјак“ во овој контекст нема апсолутно никаква врска со коњак или коњак, т.е. француска ракија од истоимениот град. Дали некој досега не се пошегувал на тоа прашање? Хаха.
Секој што се занимава со алтернативни диети неизбежно ќе се сопне на производи од конјац во одреден момент, обично најпрво тестенини од конјац.
Тука има неколку имиња. Освен многу различни имиња на брендови, брзо ќе налетате на Ширатаки, Јазикот на ѓаволот и Коњац.
Ширатаки е традиционално име од областа на јапонски јазик, од каде потекнуваат и јуфките. Или барем некаде на Далечниот Исток - кулинарските производи од конјаци се првенствено дома во Јапонија, Кореја и Кина.
Овие производи се претежно достапни како тестенини, па токму затоа повеќето луѓе постојано зборуваат „јуфки од Коњак“, а заради едноставност би сакал да останам на нив, дури и ако навистина направивме тава со ориз тука. „Зрната ориз“ се всушност неверојатно кратки јуфки, па тоа не е толку непрецизно како што мислев на почетокот на оваа реченица ...
Влакна како основа
Суровина за тестенини од коњак е брашното од конјак, кое главно се состои од глукомани слични на скроб. Би можел да ви кажам неколку работи за разгранетите ланци на јаглени хидрати (хемиски полисахариди) со странични краци ИЛИ само да дојдам до поентата и да ви кажам дека на крајот глукоманите се влакна и делуваат како структура во растенијата на начин што потсетува на целулоза.
Во пракса, ова значи за нас: На позитивен начин, тешко се вари, врзува вода како куршуми и го прави стомакот полн, без да заврши на колковите или во шеќерот во крвта. Значи, на што се надеваме во добри влакна.
Овие глукоманани се користат во многу дрвенести растенија за да создадат силна структура заедно со целулоза (Википедија наведува смрека како пример), но растението со најголем процент е ѓаволскиот јазик или неговиот ризом, кој се состои од 40%. Следствено, ѓаволскиот јазик - или растението коњак - е исто така најважниот извор на глукоманан за употреба како храна.
Брашното од конјак потоа се суши и меле од овој подлога, кој се користи за понатамошна обработка во разни производи.
Глукоманан има застрашувачки висок капацитет на врзување и формира многу стабилен гел со течности, кој во цврста форма е познат како џвакање од конјак. За сите природни производи, се вели дека брашното има најголема способност да врзува вода, имено 50: 1. 1 килограм брашно од конјац врзува до 50 литри (= килограм) вода.
Храна, диетален производ или додаток во исхраната? Да.
Брашното Коњац сега се користи за многу намени. Најпознати во оваа земја секако се храна со јуфки во многу форми, како што се ориз или јуфки од Шилео или други производители.
Може да се најде и под кодното име E425 во табелата на адитиви во храната како средство за врзување или гелирање или како додаток во разни козметички производи.
Со оглед на тоа што брашното или производите направени од него, да го кажам благо, го полнат стомакот без да се дебелеат, може да го најдете во многу диетски производи како полнење и ситост. Нема ништо лошо во тоа, но има неколку работи што треба да се земат предвид. Особено кога станува збор за форма на прав, а не како ориз или јуфка.
Брашното Коњак често се пие во вода како тресење, само за да се создаде енергетски неутрална сатурација. Заради овој неверојатен капацитет за вшмукување и врзување, веројатно веќе се случило грутка да заглави во хранопроводот на нешто премногу ентузијастички потрошувач. Главната опасност е кога прашокот се пие со значително малку вода, а потоа плунката и другите течности се собираат во устата и хранопроводот и таму ја формираат грутката. Овој ризик можете да го намалите на 0 со доволно вода. Читање на конзервата и придржување до упатствата за разделување и примена е доволно.
Така, навистина можам да одговорам на прашањето за храна, диетален производ или додаток во исхраната со ДА. Коњац е и може да го стори сето тоа и е исто така прилично добар за цревната флора. Бактериите што живеат таму сакаат влакна.
Послужувања и ситост
Брашното Коњац може да ни донесе добро на многу начини во нашата исхрана. Во исто време, хранливите вредности се толку ниски што можете да го јадете цел ден, а сепак да умрете од глад.
На бројки, тоа значи за тестенини и ориз на Шилео: 38 kcal и 18 g диетални влакна со само 0,6 g употребливи јаглехидрати за 100 g подготвен производ. Ова одговара на 35g сушен производ или 1/2 порција. Шилео дава 1 порција како 70гр сува или 200гр зготвена, т.е. пакување содржи 3 порции (го знам тоа, прво затоа што сум многу добар во аритметиката и второ затоа што го има и на пакувањето).
70g се покажа како пријатно точна за Врони и за мене. После тоа сме добро нахранети, но не и прејадени - секако, почнувајќи со јадење како денес, во кое соодветниот производ на Шилео е делумно присутен, но е придружен со други состојки.
Во време кога производителите на пченкарни снегулки редовно тврдат дека „една порција“ е 25g снегулки, сметам дека изненадува, но радува реална проценка на големината на порцијата, како онаа на Shileo. Понекогаш мора да се каже.
Од риба и гума
Редовната повратна информација на прашањето „Дали некогаш сте јаделе тестенини од конјак?“ Е малку гримаса. Не секогаш, но редовно. Така беше кај нас до пред извесно време.
Причините за ова за повеќето луѓе се мирисот и текстурата на повеќето производи од конјак.
Ако измешате брашно од конјач со вода и од него направите јуфка или оризово зрно, тогаш треба многу, многу прецизно да го пронајдете односот помеѓу брашното и водата. Работата за конзистентноста оди наопаку многу брзо и за кратко време имате тестенини со изглед на жива медуза и конзистентност на автомобилски гуми.
Можете да ставите нешто на плочата на девствениот низок јаглерод кој верува дека мора да биде. Но, во одреден момент е добро и се одвраќате одвратно и откривате нешто како алгини тестенини или тестенини од зеленчук. Или нема тестенини. Или цветен ориз.
Ова е она што се случи со Врони и мене пред неколку години. Откривме производи на одреден производител на тестенини конјац, ги испробавме и потоа се убедивме дека има навистина добар вкус и дека можеме многу добро да се справиме со чувството на уста. Тоа беше отворена лага, но кратко време откако ја сменивте исхраната, мотивацијата е навистина голема и сè уште правите многу.
Другата причина што некои луѓе се гадат е рибиниот мирис на тестенини од конјац кога се чуваат во течност - што често се случува. Ова не е затоа што јуфките се чуваат и се доставуваат во многу специјален раствор на хемиско-соединение-вметнете-овде, како што често се тврди. Течноста е едноставно вода, што би требало да спречи сушење на тестенините. Во исто време, водата доби специфичен вкус/мирис на коренот коњац и ни изгледа малку рибино.
Тоа воопшто не е лошо, но за многумина е барем неочекувано, а понекогаш и малку одбивно. Можете само да ја фрлите водата и да ги исплакнете тестенините и тоа е добро. Но, останува првиот впечаток.
Двете, гумена конзистентност и рибен мирис, дефинитивно не се лоши и, според моите информации, не укажуваат на инфериорен квалитет. Но сепак ... овој прв впечаток честопати остава траги и скептичниот прв јаде буквално очекува нешто негативно кога се обидува. И, секако ќе го најдете она што го барате. Обично, производството на тестенини кај повеќето производители е чувството на уста, гуменоста.
Но, не мора да бидеме задоволни со тоа затоа што ...
Шилео може да го стори тоа
Оваа статија не е само во врска со производите од конјац воопшто. Ако нè следите некое време, можеби ќе знаете дека ретко или никогаш не користиме брашно од коњак или јуфки како состојка. Но, тоа ќе се промени од сега па натаму.
Ања и Сирил, основачите и управните директори на Шилео, некако ги имаат контролирано овие недостатоци.
Забележливо е дека нивните производи не се чуваат во вода, туку се сушат. На крајот, ова значи дека нема што да се излее или исплакне и да нема непријатен мирис. Оризот изгледа како легло за мачки, но има многу подобар вкус. Барем ми кажа некој што наводно знае како има вкус на отпадоците од мачки кашлица
Секако, исушената форма има и неповолна положба: не можете едноставно да ги искинете производите на „Шилео“ и да ги истурите во готов оброк, како што можете да направите со тестенини од конјац, кои веќе издувале. Производите на Шилео прво сакаат да се варат 20 минути, а потоа идеално уште 10 минути во топол сад без вода. Во теорија, се разбира, ова го зголемува потребното време. Сега кога го знаете тоа, прво можете да ја ставите јуфката Шилео на шпоретот, а потоа да го сварите остатокот, па сè е подготвено заедно. Зарем не беше тоа што го правевте со оризот?
Додека јадете, исто така ќе откриете дека Ања и Сирил некако успеале да направат нештата да не се чувствуваат како гума. Подготвени на начин на кој би сакале упатствата за пакетот, ние сме навистина исклучително близу до чувството на уста од „вистински“ ориз и јуфки.
Првиот пат повторно погледнав директно во пакетот за да откријам што е различно кај тестенините Shileo од другите производи од конјац што ги знаеме. Но, јас навистина не најдов ништо. Состојките велат тапиока скроб и сируп и се сомневам дека двајцата направиле нешто паметно со тоа, но не може да биде многу кога ќе ги погледнам хранливите вредности.
Да бидам искрен, сè уште не сум прашал ЗОШТО точно производите на Шилео се многу попријатни од другите ... и, исто така, се плашам дека нема да дознаам;) Деловните тајни треба да бидат и таму, тоа е во ред. Како и да е ќе прашам.
Во однос на вкусот, производите на Шилео се ... да речеме незабележителни. Коњац обично има вкус на ништо - во најдобар случај, што јадеш со него. Ова секако е исто со Шилео. Јас веќе го доживеав поинаку, на пример непријатно солено или на друг начин „чудно“. Од наша гледна точка, оризот и јуфките Шилео се всушност невкусни. Затоа, не би имал идеја едноставно да ги консумирам тестенините со путер, сол и лук, затоа што тогаш нешто ќе недостасуваше.
Сè на сè: врв на конзистентност, врв на сатурација, вкус отсутен. Само потребното време е само поголемо отколку со другите производи од конјач - но можете да планирате и треба да се справите со 20-30 минути.
И пред некој да започне да се жали: да, ова е спонзориран пост и ние исто така добиваме мала провизија за продажба од Shileo ако купите од нас преку врска. Но, НИКОГАШ не сме препорачале и промовирале производ што навистина не ни се допаѓа, навистина добар, а тоа нема да го правиме ниту во иднина. Патем, тоа е причината што имаме релативно малку рекламни објави на блогот ... ние сме прилично пребирливи за тоа.
Правилно споредете ги цените
Производите на Шилео чинат 7,95 € за пакување. Да бидам искрен, тоа на почетокот ми изгледаше релативно скапо. Ние порано инвестиравме околу 3 € за пакување тестенини од друг производител. Ако погледнете внимателно, е спротивното.
Другиот производител, кого не сакам да го споменам во овој момент, наплатува (дури и денес) 2,99 евра за пакет готови тестенини со исцедена тежина од 200 гр.
Пакет Shileo содржи 210g сув производ. Од него се готват 600 гр готови тестенини или ориз, така што тоа е тројно повеќе од количината.
На крајот, тоа значи: тестенините шилео чинат малку помалку од оние што ги јадевме редовно, а всушност вкусивме уште подобро.
Купете овде, продолжете за 2 недели
Тестенините во моментов можете да ги купите само (колку што знам?) Од самиот Шилео.
Ние, секако, составивме мало партнерство, па дури и 10% попуст за вас. Ако купувате преку нашата врска, добиваме мала провизија што ни помага да ги држиме светлата вклучени. Но, секако дека не плаќате повеќе, плаќате помалку: можете едноставно да го внесете кодот на ваучерот "салала10„Користете
Патем, за две недели ќе има уште еден рецепт со производите на Шилео. Овој пат со јуфки наместо ориз, за да можете да се подготвите директно и да нарачате неколку пакувања, а потоа можете да го готвите веднаш ако сакате:)
Ова води директно до производите Shileo: Roooaaar Rice и Roooaaar Pasta. Не заборавајте на купонскиот код „салала10“!