Петра Шлејфер од Бели; Ум за диети, срам; Само -убие - списанието Fempower!
Со децении на Петра Шлејфер и пречеше својата тежина, пробуваше една диета по друга - и никогаш не беше задоволна од себе и од своето тело. Денес 48-годишната девојка советува други жени за работи на само -убие. Нејзината програма „Belly & Mind“ е исто така за слабеење и здраво јадење, но исто толку важно е и внатрешниот став кон сопственото тело, однесувањето во исхраната и самодовербата. „Мојата страст е да ти помогнам да се сакаш повеќе. Посакувам, особено за жените, да можат да се ослободат од постојаната воденица на диети, само-девалвација и манија за оптимизација “, вели Петра Шлејфер. Ние ја посетуваме нутриционистката и алтернативна практичарка во нејзиниот прекрасен стан во Хамбург област Винтерхуд за да дознаеме повеќе.
фемтастика: Кога започнавте да се занимавате со диети?
Петра Шлајфер: Првата диета ја започнав кога имав девет години. Во тоа време, моите родители се загрижени дека ако сум премногу дебел, можеби ќе стапам во неволја подоцна во животот. Кога денес гледам фотографии на кои сум стар девет години, тоа беше тотално претерано. Јас не бев харинга, но не бев ниту дебело дете. Тоа беше прв пат кога ми рекоа дека е многу важно да се биде слаб како девојче.
Петра го дели својот стан со сопругот и своето куче.
Отидов на мојата прва диета на деветгодишна возраст. Тоа беше прв пат кога ми рекоа дека е многу важно да се биде слаб како девојче.
Изгледот во вашата околина беше важен?
Тоа беше многу за тоа како изгледате. Мајка ми е слаба, никогаш не мораше да држи диети и е горда на тоа. Мислам дека таа секогаш го гледаше тоа како предност. Ако сме искрени, на сите нас ни е важно како изгледаме. Изгледањето добро отсекогаш било еден вид статусен симбол - особено за жените. Моите родители се одлични, морам да го кажам тоа и не размислуваат само моите родители. Ова е широко распространето во општеството.
Дали вашата тежина беше проблематична за вас кога бевте млади?
Вкупно. Не направив многу работи затоа што мислев дека сум премногу дебела. Во принцип, мојата самодоверба претрпе многу. Отсекогаш мислев: ако не можам да бидам слаба, тогаш мора да бидам малку глупав, тогаш не можам да направам ништо друго.
Не мислевте дека можете да направите доволно?
Да, своето незадоволство од мојата тежина го пренесов на сè: на училиште, на момчиња, ... Секогаш мислев: во секој случај не можам да го сторам тоа. Дури и по студиите, не аплицирав за работата што всушност сакав да ја работам, бидејќи помислив: И онака нема да ме земат.
Јас го пренесов своето незадоволство од мојата тежина на сè. Секогаш мислев: во секој случај не можам да го сторам тоа.
Ние обожаваме леб од банана - особено ако е здрав и тој!
Студиравте наука за исхрана. Дали беше мотивацијата да научите нешто лично за себе?
Само! Отидов во средно училиште кога имав 16 години затоа што мислев дека треба да научам повеќе за исхраната за да ослабам. Кога не ослабев, мислев дека треба да продолжам и студирав исхрана. Секако, ниту тоа не ме направи послаба.
Дали сте биле секогаш на диета?
Сум била на секоја диета што постои. И кога не бев активно на диета, мојот ум беше на диета. Сè што имам во главата имам поделено на црно-бело: на храна што дебелее или не дебелее. Откако диетата беше пред диетата, бидејќи се плашев повторно да добијам тежина. И кога повторно ќе добиете тежина, тоа е тотален неуспех. Тоа беше ноќна мора.
Никогаш не сте биле задоволни од своето тело?
Никогаш. Јас секогаш имав огромни флуктуации во тежината и не беше важно дали имам 60 кг или 80 кг, никогаш не беше доволно добро, никогаш слабо тенка.
Што мислите, зошто беше тоа?
Имав многу нездрава врска со храната. Ако сте секогаш на диета и забранувате одредена храна, тогаш ова е токму она што сакате да го јадете уште повеќе. И кога сте ја изеле забранетата храна, се чувствувате засрамено и уште повеќе јадете од фрустрација. Најголемиот проблем е што жените се фаќаат во спирала на вина и срам. И исто така е точно дека јадењето ве смирува. Дури и кога се чувствувам неспособен да постапувам, храната ме прави повторно способна да дејствувам.
Само што рековте дека не сте се пријавиле за работата што ја сакате. Кое беше тоа?
Би сакал да станам уредник на храна. Ја имав дури и мојата апликација подготвена, но никогаш не ја испратив.
Што направи ти наместо тоа?
Влегов во бизнис и работев во компанија за слатки. Тоа беше повеќе случајност, но тоа беше нешто со што бев многу запознат (се смее).
Сфатив дека изгледањето добро и пари не ве прави среќен, но дека е важно да го направите она што навистина сакате да го направите.
Како излеговте од диеталната спирала?
Се откажав од диетата пред околу шест години. Во тоа време бев навистина тешка за себе. Еден ден се сретнав со еден пријател кој изгуби 20 кг со промена на исхраната. И помислив: Добро, ќе се обидам повторно. Потоа изгубив 17 кг релативно брзо и ќе продолжев ако мојот сопруг не кажеше ништо.
Нели е тоа нездраво?
Губењето тежина брзо не е нужно нездраво. Нездраво е да се губат телесната тежина и да се дебелее цело време. Во тоа време имав некои реализации. Јадев неколку лесно достапни јаглехидрати како леб, ориз и компири. Слабеењето беше полесно отколку порано и се чувствував како да сум излегол од зависност. Тогаш решив професионално да се преориентирам. Јас веќе ја напуштив работата во прехранбената индустрија, бидејќи бев несреќен и се обучив како натуропат и хомеопат.
Што знаевте сами?
Сфатив дека изгледањето добро и пари не ве прави среќен, но дека е важно да го направите она што навистина сакате да го направите. Сакав да направам нешто што мислам дека има смисла.
И вашиот став кон исхраната и идеалите за убавина се смени?
Вкупно. Сфатив дека она што ми беше кажано во изминатите триесет години не е точно. Не верувам во дисциплина денес, верувам во мотивација. И, ако мотивацијата е само да бидете убави, така што другите ќе ве обожаваат, тогаш нешто не е во ред. Станува збор за учење да бидете задоволни со она што го имате. Тоа не значи дека не можете да се менувате.
И покрај ова знаење, вие сепак сакавте да бидете тенки?
Да, едноставно се чувствувам подобро. Само мислам дека популарните начини на слабеење во моментов не се здрави. Или тотално се отфрламе, се чувствуваме дебели и несоодветни. Или паѓаме во манија за убавина. Не ги сметам двата патишта за lovingубовен став кон сопственото тело. Ако се занимавам со спорт пет пати неделно и се измачувам додека не можам повеќе, само за да не ја изгубам идеалната фигура, тогаш тоа е исто нездраво како и прекумерната тежина и исто нездраво како и гладувањето.
Што е поздраво?
Треба да го смениме односот кон нас самите. Треба да престанеме да бркаме идеал за убавина што всушност не постои. Можеби знаеме дека жените на насловните страници на списанијата беа фотошопирани, но сепак, потсвесно ги чувствуваме сите овие навидум совршени луѓе. Овие луѓе дури и не постојат во реалниот живот.
Треба да го смениме односот кон нас самите. Треба да престанеме да бркаме идеал за убавина што всушност не постои.
Која беше вашата мотивација да го пронајдете „Belly & Mind“?
Се повеќе се занимавам со сите овие теми и започнав да правам тренирање еден на еден со пациенти на овие теми во мојата пракса. Во одреден момент стана моја најголема желба да ги донесам овие теми во толку голема јавност што ќе има преиспитување. Јас сум многу мотивирана да им помогнам на другите жени да излезат од оваа негативна мисловна јамка. Не сум направил толку многу работи во животот што сакав да ги направам - секогаш затоа што мислев дека сум премногу дебела. И сакам да им помогнам на другите жени да можат да го исцрпат својот живот и да се чувствуваат добро во своите тела.
Што сакате да пренесете во вашите програми?
Не сакам само учесниците да ослабат. Треба да добиете подобра врска со себе. Соодветно на тоа, не станува збор само за нутриционистички програми, туку исто толку и за психолошка работа. На пример, се обидувам да им пренесам на учесниците дека тие не се превиткуваат повеќе и повеќе за другите. Многу жени со прекумерна тежина мислат: ако ги погледнам овие срања, морам да направам се што можам за да им угодам на другите луѓе. Ова секако е глупост! ... Или дека се отцепат од својот перфекционизам. Затоа што ако сакате да направите сè совршено, тоа никогаш не е доволно добро. И тоа доведува до незадоволство. Да, жените губат телесната тежина во моите програми затоа што јадат повеќе здраво, но една жена што е со големина од 36 и би сакала да биде со големина 34 не е во ред со мене.
Петра ни подготвува салата од аспарагус, спанаќ и јагода.
Многу свежи состојки се основа за вкусна и здрава исхрана. Салатата се служи со авокадо, фета сирење и прелив со сенф Дижон!
Како успеавте да им пренесете на учесниците дека не станува збор за емулирање на чуден идеал за убавина, туку за наоѓање на некој со кого се среќни?
Исто како што имаме различни големини на телото, боите на кожата и косата, сите имаме различни тежини. Маја Сторч го нарекува „I-тежина“. Поентата не е да слушате надворешни влијанија, туку себеси.За ова нудам разни програми.
Програмите се насочени кон различни потреби?
Забележав дека курсот од 12 недели е совршен за повеќето. Отпрвин го понудив само како вебинар, но во одреден момент тоа не ми беше доволно. Имам развиено 12 модули кои опфаќаат различни теми. Основните информации се достапни како видео и еднаш неделно има жив вебинар со целата група учесници. Многу се работи за психолошки проблеми како срамот. Групата е затворена Фејсбук група со сега над 300 жени кои разменуваат идеи и се поддржуваат едни со други. Не е како Weight Watchers каде сите аплаудираат на оној кој изгубил најмногу тежина. Ние плескаме кога учесник ќе добие самодоверба и ќе го надмине нејзиниот срам.
Дали е тоа заедница во која учесниците остануваат долгорочно?
Да апсолутно. Исто така, секогаш ги прашувам оние што веќе долго време ги имаат да им помогнат на новите. И тоа работи навистина добро.
Исхраната исто така игра улога во вашите програми. Што учиш?
Мојата програма за исхрана има малку јаглени хидрати, но сепак прави да се чувствувате сити и вкусни. Јас го мешам методот LOGI со чисто јадење. Јас не работам со само пудри - се фокусирам на вистинска и вкусна храна. Со децении се обидував да избегнувам масти. Денес знаеме дека некои масти - на пример од ореви и авокадо - се многу здрави. Има толку многу вкусна храна што е здрава.
Како работи програмата за исхрана?
Започнуваме со детоксикација. Многу учесници имаат болести на тироидната жлезда, дијабетес или мигрена - а диетата исто така има големо влијание врз ваквите болести. По четиринеделното детоксикација, учесниците забележуваат дека се многу подобри. Потоа, храната се додава во исхраната чекор по чекор - и гледаме која храна учесниците добро ја толерираат. Многумина ја менуваат исхраната на целото семејство.
Многу учесници имаат болести на тироидната жлезда, дијабетес или мигрена - а диетата исто така има големо влијание врз ваквите болести. По четиринеделното детоксикација, учесниците забележуваат дека се многу подобри.
Вашето мото е „Мојата последна диета“ ...
Мојата цел е учесниците никогаш да не држат диети по мојата програма. Јас секогаш велам, ова не значи дека никогаш повеќе нема да имате флуктуации во тежината во вашиот живот, но ќе разберете дека диетата дефинитивно не е решение. Кога повторно ќе се зголемите, мора да анализирате што се случува во вашиот живот во моментов.