Пилешки гради со зеленчук Рецепти на мама - со информации за слика и калории
Овој рецепт за пилешко со зеленчук е брз и лесен за подготовка.
Состојките на зеленчукот можете да ги менувате според вкусот и она што е во фрижидерот.
Доматите се од суштинско значење бидејќи рагуто, освен додаденото вино, не бара никаква течност.
Состојки за 4 лица
Подготовка:
За да го подготвите садот, прво излупете го кромидот и исечете го на мали коцки.
Исцедете го лукот.
Изгребете моркови и исечете ги на мали коцки.
Измијте ги тиквичките, прво исечете ги по должината со кожата и потоа исечете ги на тесни ленти.
Накратко натопете ги доматите во врела вода, извадете ги, исплакнете со ладна вода и излупете ја кожата од доматот и исечете ги доматите на коцки.
Исечете го филето од пилешки гради на коцки од која било големина.
Загрејте го маслиновото масло во тенџере.
Нежно испржете ги коцките кромид со лук.
Во тенџерето додадете моркови и тиквички исечкани на коцки и преклопете сè добро и соте кратко.
Сега додадете пилешко на коцки и печете повторно околу 2 минути, често мешајќи.
Посипете ги солите, зачините и ловоровиот лист одозгора, обезете со белото вино и ставете сè да зоврие.
На крај, додадете коцки од домати во рагуто и, со малку намалена температура, оставете го целото јадење нежно да се крчка во сопствениот сок, ако е можно без дополнителна вода, околу 30-35 минути, а потоа отстранете го ловоровиот лист и зачинете го повторно енергично со сол и бибер.
Можете да подготвите кое било прилог додека јадењето од пилешко месо врие.
Како гарнир, едноставно можете да послужите леб или багета со овој пилешки рагу.
Овој јадење има многу добар вкус со варен ориз или тенки тестенини со лента.
Јас лично мислам дека свежо варениот компир од јакна исто така оди многу добро со него.
Тоа зависи од зачините.
Вие не треба да бидете премногу поштедни со пиперка за ова јадење со пилешко.
Порција пилешки гради со зеленчук има околу 210 kcal и околу 7 g маснотии.