Полента
Придонес на читателот Оваа статија е придонес од корисник на noz.de. Ова не мора да го претставува мислењето на уредниците.
Полента, типично северно италијанско јадење, што за жителите на планината во Тирол скоро го значеше нивниот дневен леб, се означува со каша од пченка и содржи протеини, калиум, магнезиум и силициум.
Тоа го прави здрав прилог. 100 грама варена палента содржат околу 139 калории, 40 калории помалку од варените тестенини. Во античко време, Римјаните и Грците правеле палента од просо, правопис, брашно од леблебија или пченица.
Јас го варам во топла, меурлива солена вода. Пченката можете да ја купите повеќе од моментално (подготвена за готвење). Треба да се промешува само 3/4 минути.
Ова вклучува добар, груб сос, т.е. сос од домати, кој брзо и лесно се готви со маслиново масло, кромид, ловорови лисја и салсачи, братвурст и конзервирани домати. Сосот од домати е исто така многу вкусен со свински ребра.
Полентата е раширена на голема рамна плоча (користите и специјални дрвени табли за палента) каде што се прави простор во средината за сосот со секако колбаси или ребра.
Рендано сирење, пармезан или слично тврдо сирење, како популарно.
Последно, но не и најважно, нагласувањето е добра капка курва црвено вино и оброкот ќе биде успешен.
Кога палентата ќе се олади, можете лесно да ја исечете со нож.
Следниот ден сакам да ги загревам во рерна или во тава со маргарин, кромид и рендано сирење.