Помалку калории за подобар мозок
Студија на Универзитетот во Минстер сугерира дека контролираното намалување на храната кај постарите луѓе може да ги зголеми перформансите на меморијата.
Одамна е познато дека намалениот внес на калории кај одредени повисоки животински видови како што се глувците може да има ефект на продолжување на животот и промовирање на здравјето - исто така во однос на општата состојба во староста. Луѓето кои веруваат дека оваа технологија помага и кај нашите видови, веќе самите активно ја испробуваат и се потпираат на таканаречените нискокалорични диети. Сепак, досега отсекогаш немало убедливи докази за преносливост од животни на луѓе.
Една нова студија на Универзитетот во Минстер сега им дава поттик на подвижниците: Тоа покажа дека постарите возрасни лица кои доброволно го намалија внесот на калории за три месеци, се подобри во тестовите за меморија отколку во две контролни групи. Резултатите би можеле да бидат прв показател дека помалку калории можат да спречат проблеми поврзани со стареењето, како што е деменција подоцна во животот.
Учесниците на студијата се движеа од нормална до прекумерна тежина, така што намалувањето на калориите не беше нужно придружено со сериозно слабеење. Наместо тоа, им дозволи на многу потешки субјекти да достигнат поздрави тежини. Марк Метсон, неврологот на Националниот институт за истражување на староста на САД, меѓу другото, ја гледа работата од Минстер со која се потврдуваат претходните студии врз животни, според кои прекумерното внесување калории не е само „лошо за срцето, туку и за мозокот“.
Агнес Флаел, водечки автор на студијата на Универзитетот во Минстер, смета дека повеќето индикации за придобивките од нискокалоричната диета кај луѓето доаѓаат од долгорочни епидемиолошки студии, како што се оние што се вршат на стареењето на населението во Окинава, Јапонија. Сепак, тековните студии досега дадоа само неубедливи резултати. Ова го вклучува експериментот „КАЛЕРИ“, кој се грижи за возрасни на возраст од 25 до 50 години кои го намалиле внесот на храна на контролиран начин. „Студиите врз животни сугерираат дека и ограничувањето на калориите и променетиот внес на маснотии можат да му помогнат на мозокот“, вели Ф saysел.
Нивното истражување се занимаваше и со намалување на вкупната количина на калории и со зголемување на односот на незаситени и заситени масти. Вториот исто така се верува дека е корисен за функцијата на мозокот. Група од 50 здрави постари возрасни лица со просечна возраст од 60 години беше поделена во три групи: првата го намали внесот на калории во однос на соодветната диета, втората ги зголеми незаситените масти и третата не го смени однесувањето на исхраната. Сите испитаници кои ја сменија диетата добија совет како да ги прилагодат своите индивидуални навики во исхраната. Оние кои се во групата со намалени калории, трошеле околу 30 проценти помалку калории без да ја намалат содржината на хранливи материи. Ова резултираше со намалување помеѓу 200 и 1000 калории на ден. Сепак, не секоја личност од групата со намалени калории успеа целосно да управува со тоа - но, во целина, сите учесници изгубија тежина, што со погледот на вагата подвлече.
Учесниците исто така направија тестови за меморија пред и по диета. По три месеци, групата на диета со намалени калории го зголеми својот резултат за околу 20 проценти, додека промените во другите две групи беа плус или минус нула. Флоел смета дека сè уште е нејасно зошто внесувањето на поздрави масти очигледно не помогнало во перформансите на меморијата; Во подоцнежниот експеримент, тимот сега сака да провери дали само едно зајакнување на омега-3 масни киселини може да има посилен ефект.
Метсон верува дека студијата сугерира не само дека помалку калории всушност можат да ја подобрат меморијата, туку и општите позитивни ефекти од ваквата диета на животните, исто така, делувале кај луѓето. Флоел и нејзиниот тим откриле дека членовите на групата на диета со намалени калории покажале подобрувања во метаболичкото здравје, вклучително и инсулин и Ц-реактивен протеин, маркер на воспаление. Помалку инсулин често значеше подобри резултати во тестот за меморија.
Во експерименти врз животни, високите нивоа на инсулин со истовремена склоност кон воспаление секогаш покажувале поврзаност со ограничени когнитивни функции - двата симптома се предизвикани од диета која е превисока со маснотии. Метсон верува дека намалувањето на калориите кај глувците доведува до зголемување на молекулата на мозокот наречена BDNF, што игра важна улога во функциите на меморијата. Редовното вежбање заедно со намалениот внес на калории би предизвикало и зголемен раст на нови мозочни клетки кај глувците. Флаел барем признава дека нејзините сегашни резултати покажуваат дека наодите од експерименти врз животни, исто така, може да бидат преносливи на луѓе.
Метсон сепак предупредува дека постарите луѓе кои започнуваат диета со намалени калории може лесно да доживеат проблеми со исхраната. Како резултат на здравствените проблеми, тогаш се можеби попроблематични отколку малку намалените перформанси на меморијата. „Не секој може да има корист од тоа. Сепак, оние кои веќе консумираат премногу калории и се млади и здрави, ќе добијат дополнителен поттик да го преиспитаат своето однесување благодарение на новите откритија од Минстер. (бсц)