Постен рецепт како да се подготви најдобриот ориз со сливи • Здраво Јаси •
Кога помислувате на ориз со сливи, веројатно се сеќавате на вашето детство. Од тој период кога бабите и дедовците нè воодушевија со овој едноставен, но толку вкусен рецепт. Ако сакате да ги оживеете тие моменти, тогаш можете сами да го подготвите. Еве колку е едноставно!
600 гр дехидрирани сливи
300 гр ориз за рижото
100 шеќер (или по вкус)
100 мл масло
рендана кора од лимон
палка од цимет
малку сол
суштина на ванила
Проверете ги сливите за опашки и потоа измијте ги во вода. На крај, оставете да зоврие во тенџере со вода и оставете да врие две до три минути. Исклучете го огнот и оставете сливите да се изладат во водата, а потоа извадете ги со жица за матење, на чинија. Се чува водата во која се вареле.
Во оваа фаза, ако сакате, можете да ги отстраните семето.
Во друго тенџере, ставете го оризот да зоврие, заедно со стапот, циметот и солта и постепено додавајте малку вода во која ги вареа сливите. Водата мора да биде топла. Кога оризот ќе почне да отекува, додадете сливи. Продолжете да додавате вода додека оризот не се свари добро.
Додадете шеќер, кора од лимон и ванила и оставете да зоврие.
Послужете го оризот со топли или ладни сливи. Може да се сервира или како главно јадење (ако не и многу слатко) или како десерт.