ПРЕДНОСТИ И МНОГОДАРНОСТИ НА КОРИСТЕЕ Слатки за храна

И калоричните и некалоричните засладувачи им нудат на потрошувачите можност да го подобрат својот животен стил, да ја задржат својата идеална тежина и да имаат урамнотежена исхрана. Докажано е дека засладувачите не го зголемуваат апетитот, не ја стимулираат потребата од јадење слатки и доколку се конзумираат постојано, имаат потенцијал да го поддржат управувањето со телесната тежина и да помогнат во рамнотежата на внесот на калории, по можност некалорични засладувачи.

Како заклучок, добри засладувачи за организмот можат да бидат: Екстракт од стевиа - природен засладувач, извлечен од истоимените лисја на растението, по можност да е во течна форма. Содржи нула калории, но единствена лоша страна е што не се однесува добро кога се пече. Ксилитол, сорбитол, еритритол - се природни засладувачи добиени со процес на ферментација на пченка или шеќер од трска. Тие содржат помалку калории од чистиот шеќер или медот, но повеќе од екстрактот од стевиа и спречуваат формирање на шуплини. Мед - има прилично висока содржина на фруктоза, исто така, содржи многу антиоксиданти кои штитат од рак.

Лекар за примарна нега за дијабетес, исхрана и метаболички заболувања, предавач, доктор на медицински науки

---