Прилагодување на диета и инсулинска терапија
За луѓето со инсулин-зависен дијабетес, табелите кои ја содржат содржината на јаглени хидрати во храната можат да бидат од голема помош при прилагодување на нивната исхрана и инсулинска терапија. Оваа ориентација е важна со цел да се избегнат хипогликемија и хипогликемија.
За разни видови храна и пијалоци, табелата покажува која големина или количина на храна одговара на една единица леб. Една единица за леб (БЕ) одговара на 12 g јаглени хидрати. Оваа единица беше дополнета или заменета со таканаречената единица јаглени хидрати (KE или KHE). Малку е полесно за конверзијата, бидејќи еден KE одговара на 10 g јаглени хидрати.
Луѓето со инсулин-зависен дијабетес треба одредена количина јаглехидрати на ден да јадат, поделени во неколку мали оброци, на пр. Б. три главни оброци (појадок, ручек, вечера) и две закуски. Јаглехидратите по оброк потоа се претвораат во BE или KE. Тогаш оброците може да се испланираат и дизајнираат со соодветна количина јаглехидрати и со помош на маси за БЕ. Луѓето со дијабетес потоа можат да ги проценат единиците на инсулин што треба да ги инјектираат. Лекарот што лекува и нутриционист разговараат за потребната количина на инсулин и количина БЕ/КЕ на ден и по оброк. Силно се препорачува професионална обука за дијабетес во група. Фокусот тука е на практични вештини и прашања, како што се B. правилната проценка и пресметка на јаглехидратите. За индивидуалните проблеми може детално да се дискутира во лична размена
A BE го зголемува нивото на шеќер во крвта за околу 40 mg/dl. Една инсулинска единица го намалува за околу 40 mg/dl. Соодветно на тоа, на луѓето со инсулин-зависен дијабетес им е потребна единица за инсулин за да го неутрализира влијанието на БЕ врз шеќерот во крвта. Потребата за инсулин е предмет на деноноќни флуктуации (време од денот), вклучително и: ефекти на хормони (хормон за раст, кортизол, адреналин и норадреналин) во раните утрински часови (појава на зора) ги спротивставуваат ефектите на инсулинот. Во утринските часови, потребата од инсулин по KE/BE е т.е. г. Обично највисока, обично најниска напладне, а потоа малку повисока повторно навечер - исто така се должи на намалувањето на чувствителноста на инсулин во телото во вечерните часови (појава на самрак) Главно правило за потреба од инсулин наутро: напладне: навечер е 3: 1: 2.
Ефектот на инсулин зависи од едната страна од видот на потрошените јаглехидрати, а од друга страна од составот на оброкот, индивидуалната телесна тежина, метаболизмот и физичката активност на засегнатото лице. Видот и квалитетот на јаглехидратите, степенот на обработка и содржината на влакна не се земени предвид при одредување на количината во табелите BE/KE. Ние даваме информации на оваа тема во нашата брошура „Практични препораки за исхрана за луѓе со дијабетес мелитус“ и статија на тема „Гликемиски индекс“.
Регулативата за информации за храна, што стапи на сила во Европската унија во 2014 година, гарантира дека целата спакувана храна е означена со содржина на јаглени хидрати, заснована на 100 гр. Ова е добар извор на информации за луѓето со дијабетес. Оваа информација може да се користи како помош при донесување одлуки при купување.
Табелите споменати тука можете да ги преземете: Табела BE и табела KE.