3 книги што припаѓаат на секое домаќинство во Палео
Божиќ брзо се приближува, а со тоа и прашањето: Што им давам на моите најблиски?
Книгите се секогаш добра идеја за подароци, но кога станува збор за чувствителната тема за исхрана, треба да внимавате да не бидете премногу мисионерски - во спротивно добронамерниот подарок од Палео брзо ќе се претвори во негативна спротивност.
Би сакал да претставам три книги кои многу убаво ја воведуваат темата палео исхрана без да бидат поучни или наметливи.
Се разбира, тие се исто така многу соодветни како подароци за себе, бидејќи овие книги не треба да изостануваат во ниту едно (палео) домаќинство!
„Принципот на палео“ од Борис Леит-Почо
Ресторанот Sauvage во Берлин ужива култен статус, што го прави уште повозбудливо да се открие од самиот основач за што се работи за „принципот Палео“.
По краткиот извештај за искуството („Јас целосно го свртев животот во текот на ноќта“.) Борис ја воведува темата Палео во својата книга на лесно разбирлив и сеопфатен начин. Дури и посовремени теми како ферменти или отпорен скроб, кои не се баш палео, но сепак се корисни, не се занемаруваат.
Главниот дел од книгата секако е составен од повеќе од 130 рецепти: од основни рецепти до „Секојдневно палео“ до рафинирани рецепти „Гурман палео“, има широк избор на необични јадења за сите нивоа на тежина.
Рецептите за егзотични инсекти, сирењето без млеко или јагнешкото црниот дроб и слаткарската чоколада сигурно ќе бидат особено возбудливи. Книгата е заокружена со лични прилози на гостинскиот автор и спортски тренер ennенифер Кристин Алтоф, како и Родриго Леит-Почо и Giorgоргос Бакаис со нивните специјализирани области за спорт, ферментација и палео висока кујна.
Принципот Палео - фит, здрав и слаб со над 130 рецепти * е навистина сеопфатна палео-книга што ги зема предвид сите аспекти: здравје, наука, готвење, спорт, приземна, софистицирана и пред сè: лична.
Без разлика дали сте обожавател на Палео или не, повремено готвач или гурмански познавач, секој ќе одземе една или две интересни теми од оваа книга.
„Палео кујна за познавачи“ од Даниел Вокер
Ако има закон во книжарниците, сигурно е: „Никогаш нема доволно книги за готвење“. Во потрага по задоволување на вечната побарувачка за книги за готвење, германските издавачи сè повеќе се свртуваат кон едноставно преведување на книгите на Палео од САД. Добра идеја, бидејќи движењето Палео во САД е неколку години позрело отколку во Германија.
Многу добар пример за ова е книгата на Даниел Вокер „Палео кујна за познавачи“, која дава постојан одговор на дневното прашање „Што готвам денес?“ Прашање во нашето домаќинство. И овде има краток вовед во тоа како Даниела излезе со палео диетата, но потоа брзо дојде на темата: Состојки, кујнски прибор и: Влезете во шпорет!
Оваа книга ве тера да готвите веднаш по првата страница. Секој рецепт е илустриран со слика на целата страница и опсегот не остава ништо посакувано со појадок, закуски, супи, салати, гарнитури, главни јадења, детски јадења, мафини, леб и колачи, десерт, основни рецепти и пијалоци.
Практични предлози за мени, табели за конверзија и список на состојки ја прават оваа книга неопходна основа за кујната.
Со толку многу убави рецепти, целосно заборавате дека ова е книга за специјална диета која е егзотична за многу луѓе: Палео кујна за познавачи: 160 едноставни рецепти без глутен, житарици и млечни производи * е одличен начин да сакаат да ја прават диетата со палео вкус за другите луѓе.
Small downer: Преводот од американски јазик носи со себе прилично непознати состојки или невообичаени количини. Со малку размислување или малку истражување, можете брзо да пронајдете соодветна алтернатива, бидејќи книгата ве повикува да пробате и да експериментирате.
„Сè започнува со јадење“ од Далас и Мелиса Хартвиг
Бидејќи веќе сме во увоз во САД, овде не треба да недостасува класика од Палео: Сè започнува со храната: Здраво и вклопено преку диета со палео *
Основачите на добро познатата програма „Цели 30“ (честопати имитирана како „30-дневен предизвик“ во оваа земја) создадоа вистински виртуелен тренер со својата книга: Како добар пријател, тие му објаснуваат на читателот за што всушност станува збор за исхраната пристигнува.
Без да покажат со прсти, но со чувство, опуштен хумор и емпатија, тие објаснуваат што треба да биде „добра храна“, кои состојки не се толку добри за вашето здравје и зошто, и која храна е навистина добра.
Често ме прашуваат за книга што ја објаснува научната позадина на палео диетата на читателот на лесно разбирлив начин - и оваа книга е мојот најчест одговор.
Нема ништо добро, освен ако не го сторите тоа. И затоа оваа книга е исто така мотиватор: По делот за детално знаење, книгата ве подготвува за програмата Whole30 и дава практични совети и стратегии за долгорочен успех.
Одлични книги за нов почеток
Со овие три книги, новиот почеток во ново тело треба да биде лесен за секој читател по Божиќ и новогодишната ноќ, нели?
Кои книги од Палео планирате да ги подарите на вашите најблиски?
*: Поврзана врска со Амазон: Купете тенок и поддржете ја Палеозофијата со мал бонус. И двајцата победуваме!
Од Константин Гонзалес на 3 декември 2015 година, ажурирано: 19 декември 2016 година во прегледите .
Дали ви се допадна овој напис? Потоа:
Соодветни написи за читање на:
Можете да најдете повозбудливи статии од Палео секој ден на Палео-Планет, агрегатор на блогови на германски Палео.