Пролетен кромид, кромид - расте во вашата сопствена градина
До пролетниот кромид ги разбираме формите и сортите на зимскиот кромид (Allium fistulosum), кои се одгледуваат на таков начин што можат да се собираат како пролетен кромид (тубуларен кромид), т.е. заедно со малиот кромид и празот. Зеленчукот го знаеме претежно од супермаркет, но тешко дека ќе го одгледувате пролетниот кромид во градината за распределба бидејќи таму има поедноставни алтернативи. Како и да е, културата треба да се опише овде, бидејќи можеби со нас не се во ред само достапните упатства за одгледување и сорти. Изгледа сосема поинаку на друго место. Во Кина, Јапонија и многу други земји во светот, овој практичен праз е многу пораспространет отколку што е тука.
Интересно и ботаничко
Чудно е што пролетниот кромид, кој доаѓа од континентална климатска зона во источна-источна Централна Азија (првичната форма е празот Алтај), сега е пораспространет, особено во топлите и тропски земји, отколку нашиот вообичаен зеленчук или зеленчук. Кујнски кромид. Фабриката е дефинитивно отпорна на мраз, но лисјата изумираат на есен (не зелени во зима, како што често се опишува!). Кромид зимува и повторно никнува на пролет.
Само со името пролетен кромид или, како што е опишано овде, со името на пазарот пролетен кромид, а во исто време со постојано зголемениот интерес за странска кујна, видот го наоѓаме денес во секоја полица за зеленчук во супермаркетот. Во осумдесеттите и деведесеттите веројатно тоа не беше случај. Книгите за германско градинарство од 1990-тите воопшто не го опишуваат кромидот од пролет.
Видовите презентирани овде припаѓаат на растителниот вид Allium fistulosum, од кои ботаничката класификација е следна: Allium fistulosum е вид на праз и припаѓа на под-родот Cepa (кромид). Ова припаѓа на родот (Allium) и бидејќи Allieae претставува под-под-семејство (племе) од под-семејството на Allioideae, кое може да се идентификува во растителното семејство од семејството Amaryllis (Amaryllidaceae). Амарилисот, пак, спаѓа во редот на аспарагусот (Asparagales). Гледано на овој начин, кромидот од пролет е дури и поврзан со аспарагусот.
Опис: Тие се долго пролетен кромид без целосно формиран кружен кромид. [1] Сортите со многу исправено зеленило се вреднуваат затоа што лесно се снопуваат по бербата. Зеленилото е тубуларно, паралелно вено и, во зависност од сортата, има средна или темно зелена боја. Растенијата тука се високи околу 35 см, но повисоки се во другите климатски зони. На Крит, на пример, каде што зеленчукот, заедно со магдоносот и копарот, се еден од трите најважни зеленчукови зачини, тие се 20 см подолги и се многу посилни. Биеналните растенија развиваат кружни, златни соцвети во мај, а мали, рамни црни семиња до лето. Постарите растенија формираат и секундарни луковици, со кои можат да се размножуваат (вегетативно) со поделба (повеќе за ова подолу во текстот).
Можна е конфузија: За жал, постои и група сорти од видот Allium cepa (на пр. Сорти „Де Вогирар“, „Рана жетва“), која е позната и како зимски или пролетен кромид. Ова не се ништо повеќе од сорти на зеленчук кромид, кои се сеат на отворено од средината на август до септември (сончево, малку делумно засенчено), а потоа презимуваат. Ситно лушпите од лук кромид потоа се подготвени за жетва во јуни. Оваа група сорти не смее да се меша со онаа претставена овде.
Циклус на раст, сопствено размножување и размножување
Одгледување - општо - почва, оплодување
Условите за добро одгледување, т.е. условите на почвата и микроклимата, веќе се детално опишани овде за зимскиот заден кромид, бидејќи пролетниот кромид не е ништо повеќе од благородна форма на зимскиот заден кромид. Локациите за сончево растење се поволни, но исто така се толерира и делумна нијанса. Сепак, слично на празот, благородните сорти имаат долги шахти, што значи дека се лесни за обработка, лесни за транспорт на пазарот и може да се чуваат подолго време. Почвата треба да биде во добра состојба, добро олабавена и да содржи доволно хранливи материи пред одгледувањето. Компост, ѓубриво и слично не се донесуваат за време на одгледувањето. Оплодување со течно ѓубриво (на пр. Течно ѓубриво) кое не е премногу концентрирано е можно на крајот на јуни.
Време на сеење
Според информациите обезбедени од компаниите за одгледување семе и специјалистичките книги, оптималното време за сеидба (сеидбата е плитка) е март и април, точно во првите недели од мај. Убаво го кажаа тоа старите, кои советуваа „сеење за време на цутот на овошјето“, што е лесно за градинарот за распределување да го забележи. Семето ртат на 4 до 5 ° C, но оптимално е околу 20 ° C. Во зависност од температурата, семето ќе се отвори по 5 до 14 или 20 дена.
Зеленчукот е подготвен за берба од септември, но од крајот на јуни можеме да извадиме примероци кои добро растат. Ова е традиционален метод на одгледување, кој сè уште е широко објавен, но надежта за жетва не ги носи. Ова бара зимски зими. Советот да се посее зеленчук на пролет не е погрешен, но за берба во истата година имаме само многу тенки отвори за отворање кои повеќе потсетуваат на големи стебленца пиперки. Но, ако ја планираме главната реколта за следната година, тогаш времето на сеидба е ок.
Друго можно време за сеидба (препорачано во професионалното одгледување [2]) е рана есен, со последователно зимување. О, ако не се посее директно во креветот и младите растенија се одгледуваат во плех за одгледување, тогаш тие влегуваат во земјата на есен. Во комерцијалното хортикултура, растенијата се засадени во двојни редови со растојание од 5 см. Растојанието помеѓу двојните редови е 30 см. Во редот, релативно густо посеаните млади растенија се преместуваат на 2,5 см. Кога е суво се истура.
По презимувањето, растенијата никнуваат најдоцна во април и брзо развиваат глави на семиња. [3] Willе оставиме семето на најдобрите растенија кромид да созрее - но за ова стеблата треба да бидат врзани за стап. Семето зрее во јули/август. Меѓутоа, кај растенијата што сакаме да ги користиме, ние го исекуваме пукањето со додатокот Саман, бидејќи растението станува дрвенесто кога е зрело. Пролетниот кромид повторно почнува да формира лисја од праз и наскоро може да се собере:
Harетва и употреба
Во зависност од времето на сеидба и времето, најсилните растенија внимателно се извлекуваат од земјата од април. Понекогаш треба да се олабават малку во земјата со јадач. Ние ги користиме веднаш или ги чуваме во фрижидер, каде што може да се чуваат во фиоката за зеленчук за добри 10 до 14 дена. Ова е добар совет бидејќи ништо не може да се извади од градината во јуни и доцна есен/зима. Ако сакаме да собереме зимски зими, ова е теоретски можно од април до крајот на летото. Само во јуни (како што споменавме погоре) имаме време кога зеленчукот е дрвенест, бидејќи кромидот во моментов е во фаза на поделба. Сепак, по оваа поделба, наместо пролетен кромид, на креветот имаме малку помали, кои потоа се многу нежни и ароматични. Ги береме најсилните примероци од пролетната сеидба околу средината на јуни и така месецот јуни е во голема мерка премостен.
Се користат ароматични и зачинети пролетни кромиди, кои се малку поблаги од кујнскиот кромид, сурови, пржени и варени. Тие доаѓаат сурови во тенки прстени во салати, падови и кварк од билки или на сендвич. Тие се пржат и се печат на скара во зеленчук, и во вок, па дури и на скара. Тие исто така зачинуваат супи, пити, штрудла од зеленчук и сите видови регионални вкусни јадења. Зеленчукот зачини е типичен, на пример, за јапонски јадења (супи, сукијаки; Нага Неги), а мисо супата е веројатно најпозната. Ги готвам секоја недела (неколку дена) со многу зеленчук и ги послужувам, како што е вообичаено во Јапонија, како целосен, здрав појадок.
Мешано одгледување
Мешаната култура е можна со некој друг зеленчук, а исто така и со јагоди, но кромидот не треба да стои заедно со грав. Кога одгледуваме праз или пролетен кромид со друг зеленчук, ние главно го користиме ефектот на интеркултура. Ова значи дека или празот е сè уште многу мал во интеракција со други растенија и затоа тие не се раселуваат едни со други, или е обратно. Авторот имал добри искуства со мешаното одгледување заедно со црниот салсафик (како и корените на овес). Мешано одгледување е можно и со домати. Експериментирав со цвекло и моркови, но тоа не успеа. Значи, моја препорака е мешаната култура заедно со доматите и (ако ги поставиме редовите малку подалеку), во просторот помеѓу редовите (60 до 65 см) од црни и овесни корени и јагоди (меѓу редовите од 70 до 75 см) во двегодишна култура:
- Домати - во средината на мај заедно со трансплантирани млади растенија на креветот
- Корени од црна и овесна карта - искористете го просторот помеѓу за пролетна сеидба!
- Јагоди - засади кромид на есен или пролет
Друг П.С .: На црниот кревет за салсификување (простор помеѓу два реда) засадувам еден ред плодови во средината на пролетта. Тогаш целиот простор помеѓу црниот салсификат е широколиен (сее ретко) со пролетен кромид, исто така во редот на кромидот. Последните треба да се собираат веќе во јули, т.е. само кога семето што се појавило ќе почне да се шири нашироко.
Болести
Болестите не се познати и зараза од штетници обично не се јавува; сепак, прекумерните растенија брзо добиваат дамки на цевките во лето, што всушност предизвикува наезда на габи, но ова е поврзано со природниот процес на смрт на лисјата. Според моите согледувања, не треба да се плаши од наезда од мува кромид.
сортира
- „Бохемија“ (Боемија) - долго и тесно зеленило
- 'Da Mazzi Bunching' - многу долга вратило, благ вкус
- „Празник“ - многу heatубител на топлина
- „Фреди“
- „Чувар“
- 'Ишикура' - фестивал на семиња; Јапонска сорта
- 'Ishikura Long White' - јапонска сорта
- „Калгаро“
- „Марјолина“
- „Мусона“
- „Негаро“
- „Пал“
- „Црвена тога“ - црвена шахта
- „Црвена од Фиренца“ - црвена шахта
- „Тонда“
- „Тотем“ (F1)
- „Белиот Лисабон“
Искуство и евалуација
Самиот автор е многу заинтересиран за темата како пролетниот кромид може ефикасно да се одгледува во вашата градина, особено затоа што зафаќа многу малку простор кога се меша со друг градинарски зеленчук и затоа што семето може да се добие и од нив без проблеми.
Овој пролетен кромид е веќе со големината што е прифатлива.
Сорти како што е јапонската несеменка „Ишикура“, на пример, лесно може да се размножуваат сами за приватна употреба, бидејќи пролетниот кромид и кромидот се трајни и издржливи. Значи, можеме да го засадиме празот како повеќегодишно место на посебно место, да ги собереме лисјата на празот таму, но и да ги оставиме зреењата на семето. Свежо собраните семиња од праз честопати се многу поспособни да 'ртат од купените семиња. Останува да видиме дали може да се реализира поефикасен метод на одгледување. Единствениот проблем со одгледувањето поголеми растенија од праз е тоа што во одреден момент тие ќе никнат цврсти цветни стебленца и потоа не можат да се користат по желба. Ако сакаме само да го исечеме празот, не треба да се мачиме со одгледување кромид. Во овој случај, треба да се повикаат повторно на зимскиот кромид и слични видови праз.
[1] Во последно време, исто така, се одгледуваат сорти кои формираат повеќе тркалезен кромид, што јас го гледам како трик, бидејќи практичното ракување во кујната потоа се губи.
[2] https://www.plantura.garden/leserfragen/gemuese/ пролетен кромид-култиви-сеидба-време за грижа и берба - со „рана есенска сеидба“ може да се бере од април.
[3] Растенијата посеани на есен може да не одат во семе на пролет. Сè уште не сум сфатил, што секако ќе го стигнам.
- сопствени искуства