Пудинг од ориз - што е тоа што го прави толку здраво, јадете попаметно
Се разбудија спомените од детството! Без разлика дали се класични со цимет и шеќер, со свежо овошје, топли цреши или повеќе невообичаени креации - пудингот од ориз едноставно секогаш има добар вкус. Откријте сè што треба да знаете за сортата на ориз овде.
Интерактивен инфографик со пудинг од ориз
Дали сакате да дознаете повеќе за поединечните точки во следниот инфографик? Потоа, едноставно кликнете на соодветните плус поени.
Потекло: Оризовиот пудинг се одгледува во Шпанија, Италија и Египет. Исто така е достапен и со органски квалитет. Органскиот пудинг од ориз ORYZA доаѓа исклучиво од најголемиот резерват на биосфера во Европа, Кото де Доњана во јужна Шпанија. Националниот парк е светско наследство на УНЕСКО и со 110.000 хектари е најголемиот национален парк во Европа.
Што треба да знаете за пудингот од ориз
Оризовиот пудинг спаѓа во таканаречениот бел ориз и се карактеризира со својата кредо-бела боја и формата на сквотот. Зрната од ориз, со големина од околу 5 до 5,2 мм, стануваат меки и кремасти кога се готват и отекуваат особено добро, благодарение на високата содржина на скроб. Кога се готват, зрната ориз даваат дополнителен скроб, кој ја врзува течноста. Затоа, тие се особено погодни за десерти со кремаста до цврста конзистентност.
Колку всушност е здрав пудинг од ориз?
Оризовиот пудинг е мелен и полиран тркалезно зрно ориз. За време на полирањето и лупењето на зрната ориз, најголемиот дел од витамини и минерали се губат, поради што содржината на важни хранливи материи во малиот ориз од зрна е прилично контролирана.
И покрај тоа, пудингот од ориз му обезбедува на организмот важни витамини како витамини Б1 и Б2, но и калиум, магнезиум и други минерали. Ако оризот се подготвува со кравјо млеко, дел од пудинг од ориз содржи витамини А, Б, Д, Е и К содржани во млекото, како и калциум, јод и цинк. Германското друштво за исхрана препорачува консумирање 200 грама млеко и млечни производи дневно, што може да ги постигнете со една порција пудинг од ориз.
Една порција пудинг од ориз содржи околу 223 калории. Содржината на јаглени хидрати е прилично висока околу 50 грама, но тоа е скоро исклучиво скроб со долг ланец кој полека го зголемува нивото на шеќер во крвта и го прави толку полн. Во пудингот од ориз практично нема шеќер.
Пудингот од ориз лесно се подготвува - така што точно знаете што има во вашиот пудинг од ориз. Спротивно на тоа, готовите производи честопати можат да содржат многу шеќер.
| Калории | 357 ккал |
| протеини | 5,8 гр |
| дебели | 1,0 гр |
| јаглехидрати | 80 гр |
| Влакна | 2,2 гр |
Совети за купување и готвење за пудинг од ориз:
Купување: Оризовиот пудинг лесно може да се купи однапред, така што секогаш имате ориз, кој е совршен за десерти, да го предадете. Ако се чува правилно, оризот ќе се чува две до три години. Оваа издржливост произлегува од фактот дека расадот, кој содржи маснотии и може да стане расипан, се отстранува за време на полирање и мелење. Како што се отстранува расадот, оризот има подолг рок на траење.
Подготовка: Слатки јадења, ништо друго освен десерти - има многу начини да подготвите слатки рецепти со пудинг од ориз! Оризовиот пудинг најдобро се подготвува со методот на оток. За четири слатки главни јадења, додадете еден литар млеко по ваш избор со малку сол во тенџере од најмалку три литри. Сега додадете 250 грама пудинг од ориз и оставете го да зоврие. Повремено мешајте.
Сега оставете го оризот да врие нежно во затворен тенџере околу 20 минути. На половина од готвењето, промешајте го оризот еднаш и повторете го повторно по 20 минути. Исклучете го шпоретот и оставете пудинг од ориз да седи на рингла 5 до 10 минути. Повторно промешајте и вкусното задоволство е подготвено. Совет: За екстра меко и кремасто уживање во пудинг од ориз, промешајте млеко на крајот и оставете оризот да зготви неколку минути подолго.
Производи за пудинг од ориз ORYZA
Ориза пудинг од ориз е исто така достапен во органски квалитет. Органски пудинг од ориз се одгледува во најголемиот национален парк во Европа, Кото де Доњана во јужна Шпанија. Оризот може да напредува природно и неизвалкано на чистата почва.
Рецепти со пудинг од ориз
Вкусна инспирација за рецепти можете да најдете со производи за оригирање ORYZA на www.oryza.de - како на пример, пудинг од ориз со марципан од лешник со цимет сливи или пудинг од ориз „Боровинка и крем“?
Исто така, можете да најдете одлични рецепти за пудинг од ориз тука во ЈАдете ПАМАARTО! На пример, дали ви се допаѓа тепсија со ориз со цреши или рагу од јагода на пудинг од ориз со сецкани ф'стаци? Е го најдете овде!