Пурини, урична киселина и диета за гихт преку Интернет
Подаграта "богата болест" е болна болест на одделни зглобови. Таа е предизвикана од зголемена концентрација на урична киселина во крвта. Ако нивото на урична киселина се зголеми над 6,4 mg/dl, тогаш се зборува за хиперурикемија (грчки: „премногу урична киселина во крвта“). Ова, пред сè, е предизвикано од прекумерна потрошувачка на храна богата со пурини.
Ниско-пуринска диета
Затоа, посебна диета со низок пурин е неопходна за секој третман на гихт. Треба да се напомене дека ова не се користи само во фази на напади на гихт, туку генерално се забележува како превентивна мерка. Секоја прекумерна тежина треба да се намали, бидејќи тоа генерално фаворизира зголемено ниво на урична киселина.
Проф. Гинтер Волфрам од германското друштво за исхрана (ДГЕ) вели: "Покрај генетската предиспозиција, возраста и полот, дебелината и прекумерната потрошувачка на месо и алкохол особено промовираат зголемено ниво на урична киселина. Оние кои ја достигнуваат и ја одржуваат целната тежина исто така придонесуваат Разумно справување со храна богата со пурини и ограничување на потрошувачката на алкохол може ефикасно да спречи напад на гихт “.
Месото и колбасот треба да се намалат на мали количини доколку сте подложни на гихт. Дневните потреби за протеини можат доволно да се покријат со млеко и посни млечни производи кои не содржат никаков пурин. Овошјето, зеленчукот и салатите се вредна и безопасна храна во овој поглед. Сепак, растителната храна може да содржи и компоненти на пурин, особено во мешунките, како што се грашок, грав или леќа.
Алкохолот е одговорен за висока концентрација на урична киселина на два начина: од една страна, го зголемува производството на урична киселина, од друга страна, ја намалува екскрецијата на урична киселина преку бубрезите. Затоа треба да се консумира само во мали количини. Со доволно (безалкохолно!) Пиење - по можност два литра на ден во форма на минерална вода или чај, сепак, се формира повеќе урина во бубрезите и се намалува концентрацијата на урична киселина во урината.
Појава на гихт
Сè до векот пред минатата, гихт се нарекувал „болест на кралевите“ затоа што само богатите луѓе биле во можност да си дозволат храна што предизвикувала гихт. Во меѓувреме, болеста се шири во „богатите земји“. На крајот на краиштата, меѓу еден и два проценти од луѓето кои живеат тука се погодени - мажи десет пати почесто од жените. Сепак, не само што полот игра улога во ризикот од болеста, туку и подложноста се пренесува генетски.
Примарен и секундарен гихт
Проф. Јохан Брол, раководител на 2-риот медицински оддел за ревматологија и остеологија на Кајзер-Франц-Јозефс-Спитал во Виена, прави разлика помеѓу две форми на гихт. Поголемиот дел од пациентите се погодени од, познат како примарен гихт. Постојат ензимски дефекти што доведуваат до нарушување на распаѓањето на урична киселина во крвта. Секундарниот гихт, од друга страна, може да резултира од дисфункција на бубрезите или од лекови што се користат во третманот на рак. Уричната киселина се задржува во крвта.
Дури и ако одредени надворешни фактори фаворизираат зголемена концентрација на урична киселина во крвта со навремена и правилна диета, многу е веќе добиено во борбата против гихт.