Рататуј а ла; Рататуј; Јадеме здраво

состојки

Список на состојки за 2 лица:

5 парчиња домати
2 лажици Доматно пире
1 парче пиперка
1 парче кромид
2 прсти лук
1 парче Тиквички (зелена)
1 парче Тиквички (жолто)
1 парче модри патлиџани
1 лажица Слатко јаболко
2 лажици бел балсамичен оцет
10 лажици маслиново масло
1 куп мајчина душица
0,5 фрети рузмарин
1 куп оригано
1 куп риган
1 нотка сол
1 нотка пипер

Она што започна како преостаната храна за сиромашните луѓе полека ги зароби срцата на многу гурмани. Рататуј сега е светски познат. Толку познат што филм на Дизни му го посвети нему. Денес би сакале да ви покажеме малку поинаква варијанта на Рататуј. Можеби е малку повеќе елаборат од класичниот оригинал, но вистинско кулинарско уживање.

Она што го стори малиот стаорец од филмот „Рататуј“, би сакале да го почувствувате и вие. Францускиот класик за зеленчук е убав оброк од времето на баба. Секој може да ја имитира оваа софистицираност дома. Ние ќе ви покажеме како можете сами да го направите овој одличен рататуј. Се базира на оној од цртаниот филм.

Подготовка: Направете рататуј сами

За да направите сами совршен рататуј, ви требаат уште неколку состојки од класичниот рататуј. Прво го правиме сосот. За да го направите ова, ние ги исекуваме пиперките на големи парчиња и ги пржиме на половина маслиново масло.

Рататуј се состои од многу свеж зеленчук и вкусни зачини. Многу за снајпер!

Основниот сос веќе изгледа многу вкусно. Тука создаваме неколку наздравени ароми, така што нашиот рататуј ќе има навистина вкусен вкус на крајот.

Кога сечете зеленчук, важно е парчињата да бидат подеднакво густи, така што ќе бидат и рамномерно.

Кога зеленчукот се сече и слоевит, тој влегува во рерна добар час.

Ролни од модар патлиџан со фил киноа

Модар патлиџан на скара со лук и билки

Како што можете да видите, нашиот рецепт за рататуј е малку посложен. Но, дефинитивно вреди да се вложи дополнителен напор. Ако сакате, можете да го направите тоа убаво како во филмот, а потоа да имате резултат сличен на оној што исто така го убеди критичарот од Рататуј на Дизни.

Не можете да избегнете многу сечење со рататуј. Исто така, треба внимателно да сечете. Модар патлиџан малку потенок од тиквичките и доматите. Ова бара нож што го прави сечењето вистинско задоволство. Сечењето не само што е супер лесно со рака, туку е и навистина брзо.

Среќен сум што го препорачав мојот апсолутен омилен нож. Станува збор за нож за готвач од палетата NESMUK Janus. Потекнува од еден од најдобрите секачи во светот и вреди секој денар. Со таков нож вие не само што имате шик додаток во кујната, туку помагател за цел живот. Бидејќи секој што ќе се грижи за таков нож ќе ужива долго време во него.

Но, сега сакам да те оставам сам со твојот домашен рататуј и ти посакувам добар апетит.

Еден од најдобрите рецепти за рататуј што го знам. Препорачливо, особено кога имате гости. Не само што е вкусно, туку изгледа и многу добро