Рецепт компир русти со печурки и зелена савој - есенска поема
Грујези едни на други!
Rösti потекнува од печење и потекнува од Швајцарија. Денес ќе ви го покажеме класичното национално јадење со сезонски додатоци направени од печурки и зелена савој.
Рецепт за 2 лица
Време на подготовка: 45 минути
750 гр компири
1 нотка рендано морско оревче
200 гр лустери
400 гр листови зелка од савој
На ренде, наместете, одете:
- Изрендајте го компирот, зачинете го со сол и морско оревче и оставете го настрана.
- Исчистете ги лустерите, извадете ја зелката од савој во парчиња со големина на залак, исечете ја кромидот на клинови. Исцедете вишок вода од компир и измешајте го ренданиот компир со јајцето.
- Пржете ги русти во добро подмачкана тава на средна топлина околу 10 минути додека не поруменат и станат крцкави.
- Во меѓувреме, загрејте го путерот во втора тава и испетете го кромидот во него додека не стане проucирен. Додадете зелка и печурки и пржете околу 10 минути.
- На крај зачинете со сол и сенф и послужете на русти.
- Вкусен совет: Со неа можете да послужите и една лажица кисела павлака!
Планирај сам план за јадење: Вака работи со креативна разновидност при готвење
Веројатно го знаете проблемот: Понекогаш имате чувство дека готвите исти јадења во бесконечна јамка. Ако се обидете да готвите сезонски, често имате проблем да останете без идеи за одредени работи, а секако има и такви месеци кога изборот на свеж зеленчук е едноставно ограничен. Тогаш мора да станете креативни.