РЕЦЕПТ НА ДЕНОТ) Супа од крем со рукола
Кулинар.мд 19 септември 2016 година, време 06:22
Супа од ракета за гурмани од сите возрасти! Неговиот фин вкус брзо ќе го стави во врвот на кулинарските преференции на целото семејство. Покрај тоа, тој е добредојден во студената сезона, бидејќи лукот ни помага да го одржиме имунитетот во форма.
250 гр рукола
4 средни компири
2-3 чешниња лук
200 мл крем за готвење
600 мл вода
1 среден кромид
Хималајска сол (од 1 година)
20g путер од кокос (од 1 година)
мелен црн пипер (од 1 година)
Начин на подготовка:
Измијте ја руколата и исцедете ја водата добро (чувајте неколку лисја за украс). Излупете ги компирите и исечете ги на мали коцки. Каранфилчето лук се чисти и меле. Излупете кромид, исечете го на коцки и додадете го во сад со путер од кокос и оставете го да стане про transирен, а потоа додадете вода, компири на коцки, мелен лук, крем за готвење и варете неколку минути. минути додека компирот не се готви.
Додадете сол, бибер и рукола и оставете да се излади, а потоа измешајте во блендер додека не се изедначи.