Рецепт скапоцен камен риба; плескавица во лист од зелена салата
Фото: Синдикација на Бауер
Нашите усти се полеваат од глетката на риба и плескавица од зеленчук во листот од зелена салата. Ние ќе ви кажеме како можете да подготвите вкусен плескавица.
Вашиот плескавица дефинитивно не сте го јаделе порано. Овој плескавица од риба и зеленчук во лист од зелена салата е здрава и нискокалорична варијанта на класичниот плескавица.
Состојки за 4 порции:
- 2 лажици овесна каша
- 60 мл топло млеко
- 1 сладок компир
- Солена пиперка
- 1 мал пурпурен морков
- 2 црвени кромид
- 1 мала тиквичка
- 400 гр лесен рибен филе (на пр. Полак или треска)
- 3 лажици ситно сецкан магдонос
- Кајан пипер
- 1 голем доматен бифтек
- 8 големи листови салата од санта мраз
- 3 лажици масло од магдонос за гарнир
- 200 гр грчки јогурт
- 1 лажичка рендана органска кора од вар
- 1-2 цртички сок од вар
По порција околу:
- 355 ккал
- 15 гр маснотии
- 31 гр јаглехидрати
- 23 g протеини
Време на подготовка:
- 20 минути (плус 30 минути печење и време на чекање)
И ова е како се прави:
- Потопете ги снегулките од овес во млекото околу 10 минути. Исечете го слаткиот компир на парчиња дебели околу 1 см и варете го во солена вода 8-10 минути, исцедете го и оставете го да се излади.
- Решетки морков, 1 кромид и тиквички. Исецкајте го филето од риба и ставете го во сад. Додадете кромид и рендан зеленчук, 2 лажици магдонос, сол, црн пипер, 1 нотка пиперка и снегулки од овес. Процесирајте сè во податлива маса и ладете околу 30 минути.
- Измешајте јогурт со кора од лимета и сок, сол, бибер и 1 лажица магдонос додека не се изедначи (измешајте во малку минерална вода за малку потенка конзистентност).
- Исечете го доматот и 1 кромид на парчиња. Загрејте 1 лажица масло. Пржете ги слатките компири во него околу 10 минути. Обликувајте ја мешавината од риба во 4 палачинки и пржете ги на 2 лажици врело масло 4-6 минути од секоја страна. Покријте 4 лисја од зелена салата со рибни колачи. Одозгора распоредете парчиња домат и кромид, сладок компир и сос. Украсете со магдонос и завршете со по 1 лист зелена салата.
Наши Плескавица од риба и зеленчук во листот од зелена салата е совршена алтернатива на конвенционалниот плескавица. Бидејќи плескавицата од риба и зеленчук е особено нискокалорична. Можете да најдете повеќе одлични рецепти под 400 калории во нашата галерија со слики.