Рецепт супа од крем од печурки, како што ја наоѓате во најдобрите ресторани
Откријте го најдобриот рецепт за супа од печурки и изненадете ги вашите најблиски со вкусно јадење, чиј вкус е сличен на оној направен во најдобрите ресторани во светот.
Потребни состојки:
- 500 гр печурки
- 150 мл млеко
- 100 гр павлака
- 0,5 л бистра супа од зеленчук или пилешки парчиња
- 1 или 2 средни бели кромид
- 2 чешниња лук
- 2 лажици маслиново масло
- лажица путер
- компир
- еден куп копра и еден куп магдонос
- сол, бибер, црвен пипер, мајчина душица
„Кромидот и лукот ситно исечкајте ги и згответе ги во тава во која ги загревавте путерот и маслиновото масло. Кога ќе почнат да стануваат транспарентни, додадете ги тенко исечените печурки и оставете ги да омекнат неколку минути. Потоа покријте ги со супа од зеленчук и додадете компири на коцки; скробот во него ќе ја направи супата погуста и кремаста.