Рецепти од тепсија за урда со кисела павлака за хранлив појадок

Тепсијата ќе биде совршена ако масата од урда е мека, нежна, без најмала киселост.

Состојки број на

Гриз -	50 гр
Пченично брашно -	90 гр
Жолчка -	5 парчиња.
меко урда -	600 гр
ситен шеќер -	90-100 гр
Кисела павлака -	350 гр
Екстракт од ванила -	3-4 гр
Суво грозје -	150 гр
Време за готвење: 35 минути	Калории на 100 грама: 246 Kcal

Најпријатно за правење ваква тепсија е што за една минута можете да направите тесто, да го ставите во рерна, а потоа да го послужите садот до масата со мед или џем.

Суво грозје истурете топла вода, натопете 10 минути. Сува на хартиена крпа.
Победете сирење со шеќер додека не се изедначи. Додадете жолчки од јајце, гриз, брашно, ванила, павлака и суво суво грозје во внимателно исчистената смеса од урда.
Загрејте ја рерната на 175 степени. Образецот обложете го со хартија за печење, исчеткајте со коцка путер и посипете малку со брашно.
Тесто пополнете ја формата, варете ја тепсијата до златно-кафеава околу 25 минути.

Забелешка: Држете го тестото 15-20 минути пред да го печете за да дозволите гриз да се издува.

Тепсија од лимонска урда со кисела павлака

Во тестото кварк задолжително додадете рендана кора од лимон и малку сок, оваа белешка од цитрус е неопходна за вкусот на тепсијата да не биде монотон.

0,5 кг урда;
50-55 грама брашно;
3 пилешки јајца;
100 грама бадеми;
90 грама бел шеќер;
1 лимон;
грст суво грозје;
150 мл масно-кисела павлака;
малку ракија;
2 нотка прашок за пециво;
¼ лажичка екстракт од ванила;
¾ лажичка парична казна сол.

Потребно е 1 час да се готви.

Број на калории: 230 kcal.

Урдата добро изгмечете ја со вилушка, додадете брашно од пченица.
Истурете ракија од суво грозје 20 минути и добро исцедете ја. Мелење миксер бадеми.
Излупете мал ренде од лимон, исцедете сок од половина.
Победете ги жолчките со миксер додека не станат пенести. Додадете моментум и продолжете да тепате. Зголемете ја брзината и додадете протеини, шеќер, ванила, 20 мл сок од лимон.
Внимателно додадете мешавина од тесто, павлака, суво грозје, бадеми, прашок за пециво во тестото, измешајте и наполнете го садот со повеќе готвења, не заборавајте да го подмачкате претходно.
Активирајте ја програмата „Печење“ и поставете го времето на 50 минути.

Совет: Екстрактот од ванила може да се замени со ванилин шеќер.

На видеото - многу интересен рецепт за тепсии со кисела павлака и портокал:

Срцева чинија за компири и сирење

Одлична опција за loversубителите на солена храна. Вкусот на компирот е неутрален и одлично одговара со урда.

1 пакет урда (приближно 250 гр);
2 компири;
вкус на кромид;
35 грама брашно;
половина чаша павлака;
грст рендано сирење;
2 нотка на парична казна сол;
малку рафинирано масло;
2 пилешки јајца.

Потребно време: 30 минути.

Излупете го кромидот и исечете го на коцка. Истурете масло во садот и вклучете го копчето „Пржење“ на уредот. Лесно испржете го кромидот, додадете коцки од компир и пржете сè заедно додека компирот не омекне.
Победи јајца со малку сол.
Во посебен сад измешајте урда, павлака, изматени јајца, дел од рендано сирење, брашно. Додадете варен компир со кромид, измешајте.
Наполнете го садот со повеќе готвење со смесата и посипете го со остатокот од сирењето.
Активирајте го копчето „Печете“, бавниот шпорет ќе се исклучи по околу 30 минути кога тавата е подготвена.

Совет: можете да додадете лук во тепсијата.

Како да се готви во бавен шпорет

Во бавен шпорет, тепсијата се прави без брашно, па се покажува дека е нежна и многу различна од пунџа.

350 гр урда;
3 јајца од категоријата „Избор“;
чаша ситен шеќер;
50-60 гр путер „Се Peак“;
400 гр (20%) павлака;
230 гр гриз;
8 гр прашок за пециво;
Прстофат ванила.

Готвењето трае 35 минути.

Калориите се 258 kcal.

Победете јајца со миксер додека не се појави пена.
Скршете го урда со вилушка, додадете путер, павлака и мешајте додека не се изедначи.
Круп измешан со ванила и сода бикарбона.
Постепено додајте гриз и матете со жица за матење.
Додадете кора од лимон во тестото, измешајте и наполнете ја садот со бавниот шпорет со него. Активирајте ја програмата „Печење“, време - од 45 до 50 минути. По сигналот, оставете ја тепсијата 15 минути со поставување на режимот „Предзагревање“.

Брз рецепт

Овој рецепт и заштедува на водителката многу време, бидејќи тепсијата може да се подготви многу брзо и, доколку е потребно, да се сервира на масата додека се пие чај.

250 гр урда (малку маснотии);
2 ТБСП. Гриз;
½ чаша павлака со малку маснотии;
16-20 гр шеќер;
2 пилешки јајца.

Takeе трае 30 минути.

Содржина на калории по порција: 204 kcal.

Тријте ја урдата низ нормално сито или решетка за мелење.
Додадете шеќер, гриз и жолчка од јајце, измешајте добро.
Внимателно додадете изматени белки во смесата.
Наполнете го тестото со претходно подмачкан калап.
Гответе во топла рерна.

Забелешка: Послужете со кисела павлака.

Десерт за диетален чај

Јадењата за диетален чај не само што треба да бидат здрави, туку и вкусни.

Пакување од урда (0,5 кг);
60-65 гр павлака;
35 грама шеќер;
40 гр гриз;
големо јајце;
100 гр темно суво грозје;
200 мл сируп од бобинки;
45 гр путер.

Стартувајте го кваркот низ мелницата, додадете го омекнат путерот, изматеното јајце со шеќер, гризот, 5 грама сол. Добро измешајте со шпатула и додадете измиено и сушено суво грозје.
После тоа, пополнете ја формата со тесто од урда, кое прво мора да се подмачка со путер и да се попрска со мелени лебници, да се израмни површината со нож, да се размачка со кисела павлака, да се посипе со стопен путер.
Загрејте ја рерната и печете го садот 25-30 минути.

Забелешка: подобро е да се сервира топло на масата.

Вашиот дом ќе обожава тепсија од црн дроб во рерна со компири.

За деца, направете тепсија за пилешко и компири во рерна со овој рецепт.

Брзо варена тепсија за тестенини со колбаси во рерна. Оваа статија опишува како да се подготви.

Стручен совет

За да ја направите тепсијата вкусна:

Separatelyолчките и белиот белило потребно е да се пеглаат одделно, по што треба внимателно да ги внесете во пирето урда.
Yолчките од јајца е подобро да се мелат со шеќер во порцелански сад на топло место. И, протеините, од друга страна, се матат добро на студ.
Ставете малку гриз во тестото, и по печењето садот нема да се смири.
Урда не треба да биде суво, затоа е најдобро да земете домашен производ.
Готовиот сад посипете го со ванила или цимет.
Новиот компир не може да се пржи, само излупете го и исечете го на коцки.
Покрај традиционалното суво грозје, пробајте необични состојки како захаросани тропско овошје.
Кора од лимон може да се замени со портокал, исто така, да стане интересна.

На видеото - детални упатства за готвење тепсија од урда со кисела павлака:

Особено добри се сладок тепсија кварк со суво грозје, кора од лимон и ванила и солени со компири.