Рецепто од рижото со печурки Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,1 мг | (13%) | |
| Витамин Д. | 1,6 μg | (8-ми%) | повеќе |
| Витамин Е. | 7,8 мг | (65%) | |
| Витамин К. | 159,2 μg | (265%) | |
| Витамин Б₁ | 0,7 мг | (70%) | |
| Витамин Б₂ | 0,9 мг | (82%) | |
| ниацин | 22,7 мг | (189%) | |
| Витамин Б₆ | 0,7 мг | (50%) | |
| Фолна киселина | 223 μg | (74%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 3,3 мг | (55%) | |
| Биотин | 38,9 μg | (86%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,2 μg | (7%) | повеќе |
| витамин Ц. | 28 мг | (29%) | |
| калиум | 1.446 мг | (36%) | повеќе |
| Калциум | 102 мг | (10%) | повеќе |
| магнезиум | 156 мг | (52%) | повеќе |
| железо | 9,5 мг | (63%) | повеќе |
| јод | 22 μg | (11%) | повеќе |
| цинк | 5,2 мг | (65%) | повеќе |
| заситени масти | 11,2 гр | ||
| урична киселина | 264 мг | ||
| холестерол | 15 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 4 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Излупете и исецкајте го кромидот и лукот. Плескајте во маслото. Додадете го оризот. Истурете го густинот и виното, оставете да зоврие и варете 10 минути.
Исплакнете ја и исцедете ја леќата и варете ја со оризот уште 10-15 минути.
Исчистете ги печурките со четка и исечете ги на мали парчиња. Коцкајте ја сланината и оставете ја во тава. Пржете ги печурките во неа и зачинете ги со сол, бибер и црвен пипер. Промешајте во смесата од ориз и леќа. Исецкајте го магдоносот и посипете го одозгора.